ちゃんと料理に戻ります！ アボカドサラダ

ながながとつまらない記事が続きまして＿|＼○_ コノトオリデス

本来の料理に戻ります！

と言っても　なんかどこかで見た？(-_-; ン～

もう書いたような気もするけど　その辺許して(;・д・A

アボカドってうまく選ぶとホント美味しいですからねえ＾＾

黒い物を選んで全体を満遍なく触ります
緑と黒がまだらになったようなものは避けた方が賢明です
触り慣れてくるといつが食べ頃になるかわかってきますからねえ
まあそれまでに何度も失敗してるって事だけどね(；＾□＾)あはは…
季節にも寄るし　その辺の見極めは書けませんわー

間違いなく言えるのは堅い物は食べられたもんじゃないし
１つの中でどこかが他の部位と比べて柔らかい物は
選ばない方が良いです

下手打ちしたくなければうんと新鮮な物を買って　
米びつの中に埋め込むと一カ所だけ柔らかすぎる
なんて事はありません
冬なら３～４日　夏で２～３日というところでしょうか＾＾



このサラダはご覧の通り　ブロッコリーとかにかまを混ぜています

ドレッシングはだし汁と醤油、ゆず酢を混ぜて亜麻仁油で割っています

もちろん　レモンとサラダ油とかオリーブ油でも差し支えありません

油抜きでもごまを入れたりとか色々試して下さいな～♪