ホタテガイみたいだけど・・・

　　こんばんわ～(ノ´ω`)八(^∀^*)ノイエーイ

宵っ張りのキミコでござい　ほっほっほっほっぉ(ノO￣*)


いよいよ明日から主婦が走り回る月ですな＾＾；

私は年末のあのいきいきばたばたした環境が好きで

尻馬に乗って(ﾟ□ﾟ;)ｱﾜﾜ(;ﾟ□ﾟ)ｱﾜﾜが出来るのが楽しみ～！


16年2月にこの地に越してきたので昨年末は

部屋の大掃除もする事がなくて楽ちんでした

でも今年は天井から壁から拭かなくちゃと思ってます

意外と埃が着くもんですよね＾＾；

何しろ狭いからこんなの楽勝！

ほっほっほっほっぉ(ノO￣*)



既にこの日曜は台所だけ天井と壁を拭きました

徐々にガス台周りに手を伸ばしていく予定です


さて・・・

なんだかわからない写真でしょ(´▽｀d)ネッ♪

　　　　　　　　　　　

一瞬ホタテ貝かいなって(　●　___　●　)ジィー


この料理はこちらのテレビの料理コーナーを観ていて

作ってみたくなったものです


コピペしました・・・


自然薯は端を切り離さないように3mmの輪切りにして、

全体にかたくり粉をまぶす。

　　　　　　　　　　　
ひき肉・玉ねぎ・塩コショウ・かたくり粉を混ぜ合わせて、

切った自然薯の間にタネを挟む。

　　　　　　　　　　　　　

挟んだものを油を引いたフライパンに入れ蒸し焼きにする。

　　　

自然薯に焼き色がつくまで焼いたら、

しょう油・砂糖・みりん・酒・水の

合わせ調味料を加えて絡めれば「自然薯のはさみ焼き」の出来上がり。


今回自然薯は高すぎるので山芋にしました

間に挟むタネも適当に・・・・

私はエノキと玉ねぎの摩り下ろしたものを混ぜています

皮を剥かずに作ったので表面のひげ根はガスの火で

ちりちりと焦がして取っています


単に3ミリの輪切りの芋同士とタネをサンドイッチにしたら

つまんないんですよ＾＾；

じゃなくて見た目貝みたいな形にするのが

この料理の面白さ(´▽｀d)ネッ♪


でも実際やってみたらタネを挟みにくいんですよねー＾＾；

だって芋もタネもつるつるですやん（×_×；）

片栗粉をしっかりまぶしてくださいね


でも焼けたらなんか形が可愛くて(〃∇〃) きゃっ♪

芋も歯が悪い人でも柔らかく噛み切れますし

私自身はかなり気に入った料理でした(^ロ＾v)ぴぃす

　　　　　　　　　

　表面についた粉はシソの葉を粉砕したものです

味がついていないので香りづけとして使いました