おこがましくもこれは「創作」かなあ (〃￣ω￣〃ゞ エヘヘ
長い事コロッケを作っていなかったし 今日は休日だったので
作ってみたん￣ｍ￣ ふふ
朝から献立を思いつかなくて昼過ぎまで悩んでました
娘は早朝から仕事なので６時には食べさせておかないとあかんのです＾＾；
ロール白菜にしようかと一度は思い立ったんやけど
頭はそのままなべ物に移行Σ(´ェ｀lll)。o○[あ～らら．．］
あかんあかん((-ω-。)(。-ω-))
仕方ないので冷凍庫を覗いてみたら冷凍イカがあった！
ここから０・１秒で献立の悩み解消！
ジャガイモあるし！アボカドあるし！！（うωん）（ウωン）
１種類は面白ないし ２種類作ったろうっと！
イカとエリンギのコロッケ
材料
手のひらサイズのコロッケ７つ分
冷凍イカ 中くらいのイカなら１杯分
エリンギ 中くらいのもの１本
卵 １個
ジャガイモ SMサイズ ３個
塩コショウ マヨネーズ 大さじ１～２杯
イカとエリンギは食べて何かわかる程度の大きさに切り揃え
卵は炒り卵にします
ジャガイモは熱いうちに潰して他の材料と混ぜる
薄い目の味にして繋ぎにマヨネーズを加える
アボカドとカニカマのコロッケ
材料
手のひらサイズのものが８個分
アボカド １個
かにかま ４～５本分
ジャガイモ SMサイズ３個
ディップソース 大さじ２～３杯
アボカドは刻んでカニカマはほぐして
ジャガイモは熱いうちに潰して他の材料と混ぜ
ディップソースをつなぎにする
付け合せはもちろん春キャベツの千切りです
包丁がよく切れるので刻むのが快感！！
アボカドコロッケにはタルタルソース
イカコロッケにはソースをつけました
ソース・・・辛子＋ケチャップ＋醤油少量＋ウスターソース
ご覧の通りの材料やし めちゃあっさりです＾＾
あんまり濃い味を付けるとあっさりがなくなると思うので
そこはソースで加減してください
うちは3人家族やし 1人5個ずつ盛り付けです
キャベツが山やけどこの位は食べておきたい！
この一皿はお腹に丁度いい位の量でした＾＾
繋ぎ代わりのマヨネーズやディップは使って正解でした(^ロ＾v)ぴぃす
おいしかったし～♪
今度はどんなコロッケ作ったろかなあ(^ワ^)♪
長い事コロッケを作っていなかったし 今日は休日だったので
作ってみたん￣ｍ￣ ふふ
朝から献立を思いつかなくて昼過ぎまで悩んでました
娘は早朝から仕事なので６時には食べさせておかないとあかんのです＾＾；
ロール白菜にしようかと一度は思い立ったんやけど
頭はそのままなべ物に移行Σ(´ェ｀lll)。o○[あ～らら．．］
あかんあかん((-ω-。)(。-ω-))
仕方ないので冷凍庫を覗いてみたら冷凍イカがあった！
ここから０・１秒で献立の悩み解消！
ジャガイモあるし！アボカドあるし！！（うωん）（ウωン）
１種類は面白ないし ２種類作ったろうっと！
イカとエリンギのコロッケ
材料
手のひらサイズのコロッケ７つ分
冷凍イカ 中くらいのイカなら１杯分
エリンギ 中くらいのもの１本
卵 １個
ジャガイモ SMサイズ ３個
塩コショウ マヨネーズ 大さじ１～２杯
イカとエリンギは食べて何かわかる程度の大きさに切り揃え
卵は炒り卵にします
ジャガイモは熱いうちに潰して他の材料と混ぜる
薄い目の味にして繋ぎにマヨネーズを加える
アボカドとカニカマのコロッケ
材料
手のひらサイズのものが８個分
アボカド １個
かにかま ４～５本分
ジャガイモ SMサイズ３個
ディップソース 大さじ２～３杯
アボカドは刻んでカニカマはほぐして
ジャガイモは熱いうちに潰して他の材料と混ぜ
ディップソースをつなぎにする
付け合せはもちろん春キャベツの千切りです
包丁がよく切れるので刻むのが快感！！
アボカドコロッケにはタルタルソース
イカコロッケにはソースをつけました
ソース・・・辛子＋ケチャップ＋醤油少量＋ウスターソース
ご覧の通りの材料やし めちゃあっさりです＾＾
あんまり濃い味を付けるとあっさりがなくなると思うので
そこはソースで加減してください
うちは3人家族やし 1人5個ずつ盛り付けです
キャベツが山やけどこの位は食べておきたい！
この一皿はお腹に丁度いい位の量でした＾＾
繋ぎ代わりのマヨネーズやディップは使って正解でした(^ロ＾v)ぴぃす
おいしかったし～♪
今度はどんなコロッケ作ったろかなあ(^ワ^)♪
アクセス
やっぱ、キミコさんのコロッケは一味も二味も違うのねぇ～～
びっくり仰天のレシピでしたって、私だけ＾＾；
コメントありがとうさんです＾＾
ァハハ・・(・∀-｀；); ようちゃんちで献立見はったんですね＾＾
お肉の入らないコロッケを試してみました～♪
あっさりしてて私らの年代向けです
すぐ作れますし お姑さんも食べてもらえそうです
試してみてください(人＾∇＾)
キミコさんは次々と斬新なアイデアでチャチャッと作っちゃうところがすごいですね～。
キミコさんから元気をもらえます。
きょうは２週間ぶりにコーラスに行きました。
そこでも元気をもらえました。
私も誰かに元気をあげられたらいいんだけど。。。
あ、コロッケから離れて愚痴っちゃった。ごめんなさい。
今日は少し寒かったですね☆≡(*≧ε≦*）/))ヘップシュン
あ めんどくさい思たらその気が食べ物に移りますで～＾＾；
私も若い頃よくため息つきながら作ってましたぁ(ノ_〃)ゞ
義務で作るご飯はあきません(´・ι|壁 チロン
でもしゃあないですよね 使える時間は24時間しかないし
その頃は明らかに24時間じゃ家は回って行かなかったですし(´゜ェ゜)遠ひ目
つまり今の私は料理が楽しいと思えるほど時間があります
そうでもないとこんなブログ書いてられませんてば＾＾；
そんな私でもクウ母さんに元気をもらえたって
書いてもらえるなんて望外の喜びです(人＾∇＾)
クウ母さんのブログだって喜んでもらえてるのわかって～♪
あんなかわいいネコちゃん達の姿を見せてもらえているんですよ＾＾
それに無償の愛をネコちゃん達に注いでいはりますやん＾＾
その姿は尊いですよ＾＾
私と同じで図らずも人に喜んでもらえているんですよ
十分人に元気をあげていますやん（´０ノ｀＊）オーホッホッホ！！
発想がまず私には浮かびません。
キミコさんの手にかかると あらら とってもおいしそうな
コロッケに変身で ここまで香ってきそうです。
コメントありがとうさんです＾＾
面白いでしょ～♪
私自身もまさかって思いましたよ＾＾
要するにつなぎのじゃがいもに合う食材なら
いいんだなって＾＾
とにかくアボカドをさっさと使ってしまわないとなんです＾＾；
何しろ頂き物ですからね
どちらもそれなりに美味しく仕上がりました＼(ぁωぁ)人(め＿め)／
茹でて つぶして まぜて まとめて 衣をつけて揚げる・・・手間数が多いのが どうもネックになります。
でも 買うとやっぱりおいしくない。。。
これをみたら ほしくなる。
やっぱり がんばるか・・・・
ああ＾＾；そりゃ大家族では二の足踏みますわ＾＾；
手間が膨大ですものね( ▲lll)
でもおいしさは市販品では望めませんもん～♪
2日がかりにすれば少しは楽になるかもしれませんよ
材料を切る事だけでも前日にしておけばいいんですから
それか茹でて潰してまとめるところまで行っちゃいます？
お子達はきっと喜びますよウリウリ(*￣ー)σ
ワタシにはありえません(笑)
コロッケって、時間もかかるし面倒なので、ササッと作るなんて・・・・ありえません(笑)
キミコさんは、ほんとスゴイです！
しかも、普通のコロッケとは違うし～。
お店屋さんみたいです。
アボカドのコロッケって、どんなお味なんでしょう～？
さっぱりして、サラダみたいな感じでしょうか～？
美味しいコロッケには間違いないですね～＾０＾
アボカドも大好き！！
アボカドのコロッケ食べたいなぁ。美味しそう！
繋ぎにマヨネーズ入れるのね！( ..)φ
それも今度やってみようっと。
ゆいまま練乳ドバドバ入れる(笑)
キャベツ大好きなんだけど、ロールキャベツは苦手なんだよねぇ。
でもロール白菜なら絶対いい(≧▽≦)
それも今度頑張って作ってみよう！（いつになるかワカランが…）