きゅうりの漬物

前回の記事で茹でキャベツに対する反応がかなりあったので

今朝はく塩レモンできゅうりの漬物を作ってみました


最近の作り方としては野菜を塩麹で味を付けて軽く混ぜて

冷凍庫に放り込んで　それを解凍して梅酢や醤油で

味を付けてるんですけどね(⌒-⌒)

その方法で毎朝何か漬物を出しているんだけれど

今朝はそれを切らしてた(/▼▼)/げっ

作るのをすっかり忘れてたんだよね＾＾；


かつて私の母親ったら漬物というと浅漬けもええところで　

大きく切ったきゅうりの塩もみをその場で

出してたんだけど・・・・σ(^-^;)アセ

でも結構そんな風でも美味しかったし＾＾

今朝はそれをしないと♪～(￣ε￣；)

でも時代は変わってこうして私は塩レモンを持ってるしね＾＾

そりゃ塩レモンの方がおいしいに決まってるでしょ？d(￣ ・￣)



火曜日にまた生徒さんから頂いたきゅうりがあったので

これを切って塩レモンでまぜまぜ！

きゅうりとレモンの香りは相性がいいですもんね

塩が勝ちすぎると食べられたもんじゃないので

そこら辺気を付けてレモンの香り重視で混ぜてみました(〃ω〃d)

他のおかずを作っている間に味が染み込むのを待って

醤油といりごまで味を足して・・・・


やっぱりこの時期のきゅうりは旬やね！ね♪(*￣ー￣)b

作り立てやからぽりぽりもご馳走でした

ヾ｜￣ー￣｜ノ ワーイ♪ヾ｜￣ー￣｜ノ ワーイ♪

明日になったらまた味が変わるし　それも楽しみ！

漬物ってやっぱり生きてるよね￣ｍ￣　ふふ