これってカレーみたいやん！ 豆腐の豆鼓煮

昨日作った鮭団子と山芋の黒酢炒めと一緒にまたしても豆鼓煮を作りました

というのも豆腐が余っていたから！￣―+￣）キラーン

なんてわかりやすい動機でしょ(^w^) ぶぶぶ・・・



確か以前にも豆腐で豆鼓煮を作っていたと思いますが・・・

探すの面倒で止めました(*●・ω・)σ⌒*ピーン

別に作り方が大きく変わるわけじゃないのでね♪～(￣ε￣；)



今回使ったのは

豆腐　１丁

緑豆春雨　　一掴み　先に少し熱湯につけておく

タケノコ　１本　薄切りに　（もちろんなくてもいいです）

鳥もも肉　３００ｇ　一口そぎ切り

干しシイタケ　　小さいもの６枚

後の作り方はこちら


今回は唐辛子と豆板醤をうんと利かせました

相変わらずおいしくて最後のシメにご飯の上に掛けて食べたら！


゜+.(ノ。・ω・)ノ*.オオォォ☆゜・:*☆



これって　カレーやんねえ！！


ネー|◎´・∀・`人´・∀・`◎|ネー


ピリ辛風味がなんだかカレーに酷似してました！


最近カレーといえば我が家では牛筋カレーに落ち着いています

鶏肉じゃなくて今度は牛筋で作ってやろうと思ったのですよ


それにしても「豆鼓」を考えた中国人はすごいです

中国人の食に対する追求心には脱帽ですわ"○ｊ乙　ペコリーン♪

他の面では好きじゃないけど(￣￢￣）クチチャック♪



カレー粉がなくても豆鼓と豆板醤で十分カレーが出来ます！

簡単ですしね　ぜひお試しを！　"○ｊ乙　ペコリーン♪