山とも【香川県丸亀市】

　丸亀市土器町のうどん屋『山とも』です。ここの麺は、かなりの細麺です。「山内うどん」で修行した後に開店したそうですが、山内うどんの影響は少なく、かなり繊細なうどんです。ただ、メニューは宮武系であることを示す「あつあつ」「ひやひや」となっています。この日は寒かったこともあり「あつあつ」をいただきました。

【山とも　あつあつ｜2018年3月5日｜Apple iPhone7｜おさかな撮影】

　美味しくいただかせていただきました(^^)v