おいしいしあわせ

しあわせは　いつもあたたかなキッチンから・・

オットのお弁当

2017年06月13日 | お弁当


今朝のオットのお弁当。

最近はメニュー書きをさぼっていました。m(__)m

・ごはん（塩昆布 減塩タイプ）
・たまごやき
・焼きほっけ
・はんぺんのチーズフライ
・メロンの浅漬け
・ラディッシュの甘酢漬け
・ピクルス
・五穀鶏のとりハム
・チキンカツ

五穀鶏、鶏の臭みもなく、
とてもおいしくて、毎年クリスマスには、注文してローストチキンを焼きますが、今回は鶏ハムに。

塩加減もよく、おいしくできました。

今日はあまり食材がなくて、
どうにか詰められてよかった。

わたしも同じ内容で、お弁当を。

サボりたい日もあるけれど、
ありあわせでも、
お昼休みにほっと一息つけるのは、
家でつくっとお弁当なのだ。(笑)


雨の日の焼売

2017年06月10日 | うちのごはん


昨夜から雨の札幌。

YOSAKOIソーランは、
雨が多い印象があります。
実際のところはわからないけれど。

今日の雨は、踊り子さんたちには、辛い雨だとおもいます。

次男が小さい頃には見に行くこともありましたが、
最近は通りすがりに見る機会があるくらいですね。

小さい子達も踊っているので、
晴れるといいなといつも思います。

雨で肌寒いので、
焼売を蒸しました。

うちの焼売は大きいですよ。

サフランを入れ忘れたパエリア(笑)

2017年06月06日 | うちのごはん


昨日買ってきた甘エビの頭や殻で、
スープをとって、
わたしのランチに、
ありあわせで甘エビのパエリア。

濃厚なスープを吸って、
とても美味しいパエリアですが、
？？？何か足りない。

サフランの香りと色。

あー、忘れた。💦💦💦

しかし、とても美味しいパエリア。


濃厚なスープがあるだけで、
お味は全然違いますね。

甘エビ

2017年06月06日 | うちのごはん


余市で、甘エビを買ってきました。

余市はニッカウヰスキーの街として、
有名ですね。

新鮮で、透明。

あまくて、ぷりぷり。

年に一度のお楽しみ。
（オットが自宅にいるときだけですが）

タイミングよく、
不在がちな次男も自宅にいて、新鮮甘エビを頬張りました。

頭や殻も無駄にせず、
スープをとりますよ。

お蕎麦を食べに。

2017年06月06日 | おいしいもの、外ごはん。


更新が滞ってしまいました。

風邪が治りきらず、
また暫く前から、手の痛みが続いていて、病院で診てもらいました。

風邪はもう一息、
手の方は軽度のものとはわかり、
しかし痛みはあるので、
あまり無理せず付き合っていくしかなさそうで。

しかしながら、診てもらって、
ほっとして。

西野のお蕎麦やさん、
やま賀さんへ。

伺うのは久しぶり。

こちらの更科そばが大好きです。

わたしは６月限定の穴子や夏野菜の天ぷらがついたもの、オットはいつも桜えびのかき揚げを選んで。


わたしも迷ったけれど、いつも桜えびしかたべないので、違うのにしてみました。



天ぷらは分けっこして、
いろいろ味見。

やはりこちらのお蕎麦は、
おいしいなぁ。

うちからは、近くはないので、
そういつもは行けませんが、
大好きなお店です。