おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

寒波

2010年02月07日 | お菓子
寒い寒い1日でした。
そんな今日は次男が出るスポーツ大会があり
ずっと外で観戦していました。
芯まで冷え切った感じです。

帰宅後を想像していたので、
朝からおでんを仕込んで出かけて
帰宅後はあったかいおでんを食べることが出来ました。
でもまだ体の芯は冷えたままのよう。
うう~寒かった。ホントに。
以前傷めた膝の靱帯が痛みます・・。(悲)

あまりの寒さに
中学に入って部活をするなら天候の関係ない
屋根の下でできるスポーツにしてくれないかな・・
なんて勝手なことを考えてみたり。(笑)

おやつの甘いものは冷蔵庫にあったクリームチーズとヨーグルト、
そして冷凍してあったココアスポンジを使ってレアチーズ。
生クリームの入らないさっぱり系です。
レアチーズの土台にオレオクッキーがすごく合うように
ココアスポンジもレアチーズの土台でいい味を出してくれますね。

さてさて今日は早めにお風呂に入って
熱燗でも飲んで暖まりましょうか。
(普段は日本酒を飲みませんけど・・<ホントだよ~)
でもやっぱりつかれた日にはビールかな~。(笑)



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