おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

ピリ辛ゴーヤ味噌

2023年08月30日 | うちのごはん



ブログを楽しみに拝見させていただいている
“農”といえる!?のume724さんのレシピで、
ピリ辛ゴーヤ味噌を作ってみました。

初めて植えたゴーヤが豊作です。
種類がはっきりとはわからないのですが、
ライム色の苦味が少ないこのゴーヤ。
苗にはゴーヤとしか書いていなくて。


佃煮にしようと思っていましたが、
こんなレシピもありますよと
紹介してくださっていた記事を読ませていただき作ってみました。

たまたま、うちにも八丁味噌があって。

お弁当のいいおともなりそうです。

umeさん、ありがとうございました。









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4 コメント

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ありがとうございます。 (ume724)
2023-08-30 18:04:35
mittenさん、いつも愛情あふれるお弁当のお写真、
楽しく拝見しております。
 
ピリ辛ゴーヤ味噌、早速作ってくださったんですか!?
ありがとうございます。
ご飯のお供として、食卓の片隅に並べてくださいませ。
 
これからもどうぞよろしくお願いいたします。(^-^)
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Unknown (mitten)
2023-08-30 21:49:39
ume724さん、こんばんは。
こちらこそいつも楽しみに拝見しております。

記事を拝見して、
作ってみたくなってしまいました。

ちょうど調味料も揃っておりましたし、
いつも保存は佃煮でしたのて、
新しいお味で美味しくいただきました。
ありがとうございました。

こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願い致します。🤗🤗🤗
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Unknown (yu-mi)
2023-08-31 13:49:27
こんにちは。

久し振りにゴーヤを買って来たので、
ピリ辛ゴーヤ味噌でも良かったな~と。
と、ここで知りましたが…。
ネットを見ても、「ピリ辛」になっていましたが、
辛いのですか?苦いのですか?
苦いイメージがあったので…。

いつも写真の撮り方とかも、上手ですね。
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Unknown (mitten)
2023-08-31 19:35:40
yu-miさん、こんばんは。
なかなか、ブログに入れず💦💦
返信遅くなりました。

うちで豊作のゴーヤ、あまり苦くなくて。
鷹の爪の辛さと、うちのゴーヤの優しい苦味、うちで作ってみたものは、苦味は強くなかったですよ。

ごはんの良いおともです。
わたしもお弁当に入れて行きました。🍱

写真、いつも優しいコメントありがとうございます。🤗🤗
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