りんごのケーキ

久しぶりに焼き菓子など。

りんごのケーキが食べたくて、
昨夜焼きました。

せめて一晩寝かせたいと言いましたか、
待てないオットが一切れ食べてしまい、
全体像はなしということで。

ベーコンとかハムとか塩豚とか、
下ごしらえに時間のかかるものは、
冷蔵庫の見えないところで、
こっそり寝かせながら熟成を待ちますが、
焼き菓子などは香りで隠せない。笑

ローストビーフなどは、台無しになるので、
こればかりはわたしも譲りませんが。

今朝寝かせたものを出したら、
やはり今朝の方がおいしいと、
本人も言ってますが、次回もすぐに切ってと言うでしょう。待てないのです。笑

そんな待てない話は余談ですが、
やはりおいしいりんごのケーキ。

ゆっくりコーヒーといただきます。