一日遅れのチリソース弁当

今月は、まじめに更新したなぁ・・と思う月末。（笑

昨日は時間が足りなくて入れてやれなかったエビチリ。
今朝のお弁当に。

・ごはん　（のりたまつき～）
・エビチリ　（朝作っています）
・グリルチキン
・かぼちゃのきんぴら
・ゆで卵
・人参のグラッセ

３０分早い登校は今朝も続いて。
品数は少ないけれど、
今日はチリソースを入れてやることを念頭に。（笑

生意気なことを言ったり、態度が悪かったり、
男子高校生には腹の立つことも多いけれど、
＜ホントに、マジでむかつきます。笑
お弁当に詰めた残りをぱくっとつまみ食いして、
「旨っ」と笑う。
ただそれだけで、許せてしまうのが母かも知れません。

こうやって、いつも次男にしてやられてしまいます。

今日も元気に走り回っている姿を想像して、
ただ君が元気でいてくれるだけで、
母はしあわせなのだと思います。

でもやはり態度が悪いと、頭に来ますけどね。（笑

和菓子教室

８月の和菓子教室でした。

清流と水ようかん。

わたしは普段、
水ようかんをアガーで作ることが多いので、
久しぶりに寒天の水ようかん。
こちらもきりりとして、
もちろんおいしいですね。





水面に浮かぶ葉が涼やかな清流。



こちらはアレンジバーション。



こちらはわたし作のお持ち帰り用。

家でゆっくり復習して、もっと美しく仕上げたいですね。

無心になって、仕上げる作業は、心地よいものです。

和菓子はいいなぁ・・

ひまわり

後ほどUPしますが、昨日は和菓子教室でした。

和菓子教室の後、お友達と待ち合わせて、
ランチをしてきました。

東京ドームホテル札幌　中国料理　緑花さんは、
お気に入りの場所。
こちらのランチは大好きです。

８月のランチのコースは、ひまわりランチ。

トップ画像は、たまり醤油のひまわり炒飯。
冷麺と炒飯どちらかをチョイス。
冷麺は食べたことがあったので、炒飯をチョイス。



サラダ



一口冷菜三種



えび料理２種



コーンスープ





道産原木しいたけと三元もち豚のひまわり焼売



日向夏のシャーベット　ひまわり仕立て


一年は経っていないけれど、お会いするのは、かなり久しぶり。

この間に、お互いいろんなことがありました。

ゆっくりお話を聞いて、そしてわたしも話して。

歳を重ねるごとに、いいことも、そうでないことも増えて、
抱えるものの大きさも重くなる。

一人で抱えきれなくなったときは、
こうしておいしい物を食べながら、
少しだけその荷物を下ろして、元気を取り戻そう。

おひさまに向かって咲くひまわりは、
見るだけで元気が出ますね。

大変なことも多いけれど、だからこそ、
ひまわりのような笑顔でいられるといいよね。