柳月 防風林

三方六で有名な　帯広柳月の防風林です。
ご近所の方から頂きました。

蜂蜜、生クリーム、バター、
砂糖をアメ状に練り上げアーモンドをちりばめた
サクサクの　食感のお菓子です。

半生や　生菓子系よりも　日持ちがするので
おみやげなどに向いているお菓子ですね。　
詰め合わせなどにも　入っていることが多いのではないかしら。

わたしは帯広には　住んだことはないのですけれど
釧路時代に　ケーキやお菓子などを買うのはこのお店でした。

短い赴任期間だったので
あまり土地のケーキ屋さんのことがわからなくて
間違いないお菓子を買うのは　
近所にあったここだったのです。

六花亭さんもそうですが
帯広のお菓子は　ほんとうにリーズナブル。
気取りがないんですね。そしてきちんと美味しい。

美味しい物がたくさんとれる土地で
地産地消の精神でつくる
北海道のお菓子は　そうあって欲しいと思います。