炭焼き

近くで炭焼きをしてる人の所に見学に行った。
ここよりもさらに田舎。　
駅から歩いて、多分１時間くらい。バスも何にもない。う～ん、負けた！
窯も手製で最近作ったとか・・・　炭用に切り出した薪が積み上げてあった。
それを見ただけで、う～ん・・・、とうなる。
かなりな重労働だという事がわかるからだ。
ちょうど炭を焼いてるところだった。
２日後に釜から取り出すというので、また見に行くつもりだ。
わが家の体験農園コースにここの炭焼き体験もいいかな、と思った。

今日の鶏情報。
卵５個（新記録！）　２個は産卵箱の中。