とろろ丼＆豚バラと大根のオイスター煮

今日の昼食です。



・とろろ丼
　　　ナガイモ
　　　だし汁、酒、味噌
　　　青海苔

今日のとろろはお味噌味です。

ご飯にたっぷりとろろをかけておちゃづけ風にずずずーーーーっと。

これだけでは物足りないのでスーパーのコロッケを買ってきました。




今日の夕食です。



・豚バラと大根のオイスター煮
　　　豚ばら肉
　　　ダイコン
　　　ごま油
　　　オイスターソース、紹興酒、砂糖、しょうゆ、水
　　　水どき片栗粉
　　　青ネギ

豚バラは茹でて、ごま油で焼き、一旦取り出し、同じ鍋でダイコンを焼き付けます。

ざっと油をふき取り、豚肉を戻して、オイスターソース、紹興酒、あと調味料を入れて煮ました。

写真は2人前です。





・大豆モヤシのナムル
　　　大豆モヤシ
　　　　塩
　　　ニンニク
　　　ゴマ
　　　韓国だし、水、砂糖、酢少々、しょうゆ、酒

今日のは小さめの大豆モヤシでした。

写真は2人前です。


あとは夫だけ昨日のお味噌汁でした。


ところで、昨日・今日と量が少ないのに気が付かれたかしら？

夫が糖尿病予備軍、何年も前から言われてたんですけど、お医者さんには何も気にすることないと言われて無対策。

でも去年末の検診で、いよいよ受診するようにお達しが。

ほんの少しだけど数値が増え続けてます。

でもまた気にすることないと言われる程度だしね…

運動はするし、野菜もたくさん食べるけど、やっぱり食事の量と甘いもの好きがよくないかな…と。

それで甘いもの制限はかわいそうなので（笑）食事の量を少し減らそうと努力中（私がね）

でも、昨日も今日も食後　追加でいろいろ食べる…何にもならないわーーーー（笑）

とにかく、少しずつ努力していきます、ま、私だけだろうけど…