もっとん家の食卓

健康のため、毎日バランスのよい食事を摂る。
それがおいしく、安く上がればベストですね。

鶏丼&鯵の竜田揚げ

2024-06-04 18:36:25 | 料理
今日の昼食です。



・鶏丼
   鶏もも肉
   ナス
   生シイタケ
   パプリカ
   アスパラガス
   実山椒
   しょうゆ、酒、みりん、砂糖

やっと食べられる状態になった実山椒、塩抜きする必要がなくちょうどいい塩梅の塩加減でした。
カリッと感もあり、成功じゃないかな~
うれしい~~~
少し器に入れて、あとは小分けして冷凍しました。
しばらく楽しめる。
粉山椒と違ってやっぱりおしい😋 




今日の夕食です。


・鯵の竜田揚げ
   アジ
   しょうゆ、酒、おろしショウガ
   片栗粉
   シソ

お魚を物色、ハゲの煮つけにしようかな…と思ったけど、2尾で1000円近い!
アジなら500円以下、やっぱりアジになりますよねーーーー
塩焼き、照り焼き、にしないで竜田揚げ(笑)
不揃いのシソがたくさん入って98円だったので予定になかったけど買ったんだけど、包んで食べるとびっくり、おいしい~
写真は2人前です。




・クラゲの中華風
   クラゲ(味つき)
   キュウリ
    塩
   ごま油

個配で味付きのクラゲを見て、試しに買ってみたら、おいしい~
変なくせがなく自然な味付け。
キュウリを混ぜて立派な一品。
これ、次も見つけたら買い!




・アオサのコンニャク

これも個配で買ったものです。
ん…コンニャクという感じがあまりなく、おいしいけど、コンニャクという気持ちで食べると食感に物足りなさ(サクッとしすぎ)と水っぽい。
ダイエットを考えて買ったけど、そうね…次?難しいライン(笑)
写真は2人前です。


あとは、豆腐、ブロッコリーの茎、アゲ、カイワレのお味噌汁でした。
コメント (3)
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