今日の昼食です。
・かき揚げざる蕎麦
エビ
生シイタケ
ゴボウ
エダマメ
天ぷら粉、水
乾燥蕎麦
シソ
青ネギ
ダイコン
ワサビ
添付のめんつゆ、水
今日の衣 極限の量。
辛うじてくっついてるって感じ（笑）
一部（エビとエダマメが）剥がれたものもあったけど。
だから油っこさも全くなかった。
まあね、揚げ物で油っこいと思ったことはほぼないんだけどねーーーー
添付のつゆ、おいしいんだけど、指定通りに希釈すると濃い。
少し水を増やしたけど、夫はちょうどいいと、私は心持ち濃いと。
写真は2人前です。
今日の夕食です。
・プルコギ
牛バラ切り落とし
シメジ
ニンジン
タケノコ
モヤシ
ニラ
ニンニク
オイスターソース、砂糖、酒、しょうゆ
プルコギは韓国のすき焼きだと聞いたことがあります。
なので甘辛。
日本人も好きな味ですね。
写真は2人前です。
・キムチチゲ
豚バラ肉
長ネギ
キムチ
おぼろ豆腐
ダイコンの葉
ガラスープ、コチュジャン、韓国唐辛子、しょうゆ、酒、砂糖、塩
孫の運動会の帰りに高級スーパーで30％引きのキムチを買いました。
賞味期限が今日！だからなのね。
でも傷み初めのようなにおいは全くないので、まだしばらく大丈夫かと。
めちゃくちゃおいしかった。
それもこれも、キムチのお陰。
酸っぱいけど旨味たっぷりのおいしいキムチでした。
定価でも買いに来ようかと思うほどです。
個配で冷凍のアサリを注文したと思ってたけど、届いてない…やめたのか？
でもアサリがなくてもおいしかった～～～
再度探したら冷凍庫の壁に引っ付いてた…
太るのを気にしながらでも、ご飯にお汁をかけて食べると 絶品😍
写真は2人前です。
