キムチ入りヤキソバとサゴシのトマトソース

今日のお昼です。
キムチがそろそろーーーーなので。



・キムチ入りヤキソバ
　　　豚肉（１７８円）
　　　キャベツ
　　　モヤシ（４８円）
　　　キムチ
　　　ヤキソバ（１０６円）
　　　塩、コショウ、トンカツソース、ウスターソース
　　　カツオブシ


トンカツソースがなくなって、中を全部使うためにウスターソースを入れてカシャカシャ。
全部使い切りました。
やっぱりホットプレートでするほうがおいしくできますね。
少しべチャッとしてたわ。




今日の夕食です。



・サゴシのトマトソース
　　　サゴシ（４９８円）
　　　　塩、コショウ
　　　プチトマト（自家製＋６６円）
　　　セロリ（１９円）
　　　ニンニク
　　　塩、コショウ、白ワイン、バルサミコ酢、バジリコ
　　　スイートコーン


自家製のプチトマトは皮が硬く水っぽいので、ソースに使おうと。
小さいのが６個だったので買ったのと混ぜました。
このソース、簡単なのに、すんご～～～～～～くおいしい！
ニンニクを弱火にかけ、香りが出たらお魚を焼きます。
お魚が焼けたら取り出し、主な油をざっと取って、オリーブオイルを足し、みじん切りのセロリ、プチトマトをいためます。
白ワインとバルサミコ酢を入れて煮詰め、少なければ水を少し入れて、塩、コショウで味をつけ、バジリコを入れてさっと混ぜたら出来上がり～
唸りました





・ナスの田舎煮
　　　ナス（１１９円）
　　　しょうゆ、酒、ミリン、だし汁、タカノツメ


毎日ナスを食べてるような気がするんですけど・・・
夏ですから、旬を食べましょう。
これは揚げて煮たほうが好きなんですが、カロリー控えめで
黒い食器はよくなかったです、保護色ですね（笑）





・酢の物
　　　キュウリ（２５円）
　　　ワカメ
　　　チリメンジャコ
　　　新ショウガ
　　　酢、砂糖、塩、だし汁


あとは長いも（１００円）とアゲとネギのお味噌汁でした。