ヤキソバとリガトーニのアラビアータ

今日のお昼も一人ご飯です。
冷凍庫にヤキソバが１食分あったので、それにしました。



・ヤキソバ
　　　ヤキソバ
　　　キャベツ
　　　イカ（１０８円）
　　　コショウ、ウスターソース、レモン汁
　　　カツオブシ

粉のソースが付いてるものだったのですが、いつも粉は半分くらい使います。
今日は暑いからさっぱりしたほうがいいかな？とトンカツでなくウスターソースにしました。
後でレモン汁も。
本当にさっぱり～




今日の夕食です。



・ナスとズッキーニの生ハム添え
　　　ナス（４０円）
　　　ズッキーニ（１００円）
　　　生ハム（頂き物）
　　　ミックスナッツ
　　　コショウ、ジェノヴェーゼソース（１１７円）

ナスとズッキーニに塩をしてないのに、少し辛かったです
生ハムがよほど塩辛いのでしょうね。
塩辛さが少なかったら、おいしかったです。
ジェノヴェーゼソースは市販品です。
作るつもりだったのですが、今日初めて行ったお店に小さな３袋入りのがあったので試しに使ってみようと買い求めました。
でも、作ったほうがとろりとしてて香りも強く、残念。
このようにほんの少し使うのにはいいかもですね。
生ハム、あと一つ！





・リガトーニのアラビアータ
　　　トマト（１９６円）
　　　ドライトマト（イタリアで買ったもの）
　　　トマトペースト
　　　ニンニク、タカノツメ、アンチョビー、塩、コショウ、砂糖
　　　ドライトマトの戻し汁、白ワイン、オレガノ
　　　リガトーニ
　　　パルメザンチーズ

ペンネアラビアータにしようと思ったのに、ペンネを買い忘れ
家にある分量では足りないーーーー
リガトーニを代用です。
最近、物忘れがひどくなってきたなーーーー





・スープ
　　　ローストビーフ（残り物）
　　　レタス
　　　塩、コショウ、白ワイン、ブイヨンの素

ローストビーフの残り半分を消化。
後は炒飯かなーーーー
今日はとってもイタリア～ンでした