6月9日「大豆のお肉(フィレタイプ)とおかひじきのから揚げ風」

6月9日
今日のレシピは
大豆のお肉(フィレタイプ)とおかひじきのから揚げ風



大豆のお肉とおかひじきを米粉パウダーを使い、から揚げ風に揚げます。
簡単で、とても美味しい1品です。

「材料　4人分」
大豆のお肉(フィレタイプ)　90ｇ
おかひじき　　　　　　　　1パック
米粉パウダー　　　　　　　100g
塩　　　　　　　　　　　　少々
揚げ油　　　　　　　　　　適宜


「作り方」
1 大豆のお肉に塩をふっておき、おかひじきはざく切りにしておきます。
2　ボウルに、米粉を入れ水を入れ衣を作ります。
3　揚げ油を熱し、先に大豆のお肉をからませるようにつけて揚げ、おかひじ衣にからませ
　　さっと揚げ、お皿に盛ります。

「一口メモ」
・米粉パウダーは、小麦粉の代わりに使います。
　ふるわなくてもいい、ダマにならないとても便利で　美味しいです。