1月20日「水餃子をおろしたれ」

1月20日
今日のレシピは
水餃子をおろしたれそえ

(レシピの1人分は224kCal　塩分は1ｇ)


　　　　
　　　　水餃子のおろしたれそえは　　　　　　　
　　　　　　　　　餃子を茹でて、
　　　　　大根おろしたれで食べる。

材料(4人分)
　　豚ひき肉　　　100g
　　きゃべつ　　　80ｇ
　　ニラ　　　　　　80ｇ
　　にんにく　　　　1片
　　生姜　　　　　　1片
　　醤油　　　　　　大さじ1/2
　　塩　　　　　　　少々
　　ごま油　　　　　小さじ2
　　餃子の皮　　　1袋
　　サラダ油　　　　大さじ1
　　大根おろし　　　40ｇ
　　ラー油　　　　　小さじ2
　　酢　　　　　　　　小さじ2
　　醤油　　　　　　　小さじ2

作り方
1　きゃべつニラは細かく切っておき、にんにく、生姜はすっておく。
　　ボウルに1とひき肉を混ぜ合わせ、醤油、ごま油を加えよく混ぜ、
　　しばらくねかせ、餃子の皮で包む。
2　鍋に湯を沸かし、1の餃子を入れ浮き上がったら網ですくう。
3　たれを作る。醤油、酢、ラー油、大根おろしを混ぜ合わせる。
4　餃子をお皿に盛り、おろしたれて食べる。

ポイント
:　餃子の野菜は大きめに切って包み、食べごたえを味わいます。
:　水餃子はアツアツが美味しい。

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「　お　知　ら　せ　」

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