2月27日「焼き鶏もも肉の人参、大根おろしそえ」

2月27日
今日のレシピは
焼き鶏もも肉の人参、大根おろしそえ


焼き鶏もも肉の人参、大根おろしそえ
おろしを　からませ、
いくらでも食べられる1品です。



　
　　　焼き鶏もも肉の人参、大根おろしそえ

材料(4人分)　　
　　鶏もも肉　　　　　　300g
　　大根　　　　　　　　10㎝
　　人参　　　　　　　　1本
　　サラダ油　　　　　　大さじ2
　　みりん　　　　　　　大さじ3
　　醤油　　　　　　　　大さじ3
　　酒　　　　　　　　　大さじ2

作り方
１　豚もも肉は食べ易い大きさに切り、みりん、醤油、酒に浸して15分位おく。
２　大根、人参は、おろしで別々にすっておく。
３　フライパンに、サラダ油を熱し、1の鶏肉を焦げ目がつくように焼きます。
４　その中に肉をつけ込んだたれを流し入れ、肉とよくからませます。
５　お皿に盛り、人参、大根おろしを添えて出来上がりです。

ポイント
：　肉は食べ易い大きさに切ってからたれにつけ込みます。
：　サラダ油でつけ焼きにしてから、たれをからませる。
：　そえた大根とにんじんと一緒に混ぜて食べると美味しい。

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