3月8日「蒸しきゃべつの銀糸卵のせ」

3月8日
今日のレジは
蒸しバターきゃべつの銀糸卵のせ

(1人分は124KCal　塩分は0.3g)


　　　　
　　　蒸しバターきゃべつの銀糸卵のせは　　
　きゃべつの上にバターとサラミをのせて蒸し
　　　　　　卵とおかかをのせる。
　　　　　　　油を使わない献立
　　　　　　　　　朝食の1品に　!

材料(4人分)
　　きゃべつ　　　200g
　　バター　　　　　30g
　　さらみ　　　　　30g
　　卵　　　　　　　2個
　　おかか　　　　少々
　　塩　　　　　　　少々
　　こしょう　　　　少々

作り方
1　きゃべつはよく洗い大きめに切り、
　　鍋に並べバターとサラミをうす切りにし並べ、火にかけ塩、こしょうして
　　7分位蒸す。
2　薄焼き卵を作り巻きながら薄切りにし、銀糸卵を作る。
3　蒸したきゃべつをお皿に盛り、銀糸卵とおかかをのせる。

ポイント
:　きゃべつにバターをのせて蒸すことで美味しさが全体にしみる。
:　塩、こしょうとバター味の蒸しキャベツは、いくらでも食べられます。

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「　お　知　ら　せ　」

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