2月24日「さつま芋とリンゴの甘煮」

2月24日
今日のレシピは
さつま芋とリンゴの甘煮」



さつま芋とリンゴの甘煮(はちみつ入り)」は
さつま芋を輪切りに、りんご一緒に甘煮します。
サブレシピの1品に

「材料(4人分)」
さつまいも　　　1本(200g)
リンゴ 小1個
砂糖　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　小さじ1
塩　　　　　　　少々
シナモン　　　　少々

「下準備」
:　さつま芋は皮つきのまま輪切し、塩水につける。
:　りんごは皮をむき食べ易い大きさに切る。

「作り方」
1　鍋に、さつま芋、りんご、水1カップ半、砂糖を入れ火にかけ
　鍋をゆすりながら中火で煮る。
2　さつまいもが柔らかくなった醤油シナモンを加えじっくり煮る。
3　火を止めしばらく置き、お皿に盛る.

「ポイント」
・さつま芋は、塩水に浸してから煮ると甘味がでます。
・

「お　知　ら　せ」

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