3月29日「やまいもとツナの卵サラダ」

3月29日
今日のレシピは
やまいもとツナの卵サラダ

(レシピの1人分は94kCal　塩分は0.3g)


　　　　
　　　　　やまいもとツナの卵サラダは　　　　　
　　　　　　生で食べられるやまいもを
　　　　　　　ツナと卵でサラダに
　　　　　　　　レタスをそえて

材料(4人分)
　　やまいも　　　130g
　　人参　　　　　 1/2本
　　きゅうり　　　　1本
　　ツナ缶　　　　 100g
　　マヨネーズ　　大さじ2
　　砂糖　　　　　 少々
　　塩　　　　　　　少々
　　レタス　　　　　100g　　　

作り方
1　山いもは皮をむき、いちょう薄切りにし
　　きゅうり、にんじんは、薄切りにし塩でもんで絞っておき
　　ツナ缶は、缶からだしほぐしておく(油も使います)
　　卵は茹でて粗めに切っておく。
2　ボウルに、やまいも、きゅうり、人参を入れマヨネーズで和え。
　　隠し味に砂糖を加える。
3　お皿にレタスをしき、2のサラダを盛る。

ポイント
:　やまいもを切る時は皮をむいた後、ぬめりが出るので、
　　ペーパーでよくふいて切ります。
:　隠し味に砂糖を少々加えると、味がまろやかになります。

---

「　お　知　ら　せ　」


こちらをクリックしてね。　→→　　http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/897

「今日の献立レシピの総カロリー栄養成分」を見ることができます。

3月29日「バター味の野菜炒め」

3月29日
今日のレシピは
バター味の野菜炒め

(レシピの1人分は51kCal　塩分は0.3g)


　　　　　
　　　　バター味の野菜炒めは　　
　　　小松菜としめじの組み合わせ
　　　　　バターの香りを楽しむ

材料(4人分)
　　小松菜　　　　　　150g
　　人参　　　　　　　 1/4本
　　しめじ　　　　　　 1/2パック
　　バター　　　　　　 20g
　　コンソメ(顆粒)　　小さじ1
　　オイスターソース　小さじ2
　　塩　こしょう　　　　少々

作り方
1　小松菜はよく洗い、5㎝位に切っておく。
　　人参は短冊切りに、しめじは房をほぐしておき、
　　もやしは洗い水気を切っておく。
2　フライパンに、バターを溶かし、1を入れ強火で炒める。
3　顆粒コンソメ、オイスターソース、塩こしょうで味をととのえ

ポイント
:　野菜はよく水気を切ること。
:　炒める時は、強火でさっと炒める。

---

「　お　知　ら　せ　」

こちらをクリックしてね。　→→　　http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/896

「今日の献立レシピの総カロリー栄養成分」を見ることができます。