3月26日「太麺ソース焼きそば」

3月26日
今日のレシピは
太麺ソース焼きそば

(1人分は355kCal　塩分は1ｇ)


　　　　
　　　　太麺ソース焼きそばは　　　
　　　肉と野菜の旨味たっぷりの
　　　太麺を使った焼きそばです。
　　　　　　おやつに、昼食に　!

材料(4人分)
　　蒸しそば　　　　3袋
　　きゃべつ　　　　150g
　　豚肉　　　　　　150g
　　人参　　　　　　1/2本
　　もやし　　　　　1/2袋
　　サラダ油　　　　大さじ1
　　ソース　　　　　大さじ2
　　塩　　　　　　　少々
　　中華だし　　　　少々

作り方(麺は太蒸しそば使用)
1　きゃべつは大きめに切り、人参はいちょう切り、
　　もやしはよく水洗いする。
2　フライパンに、油をひき豚肉を炒め色が変わったら、
　　キャベツ、人参、もやしを軽く炒める。
3　太麺をほぐしていれ、水50mlを麺にまぶすように加え、
　　ほぐしながら水気がなくなるまで炒める。
4　ソース、塩、中華だしの元を入れ炒める

ポイント
:　太麺は、食べごたえがあります。
:　市販の焼きそば用のソースを使っても美味しい。

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「　お　知　ら　せ　」

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3月26日「焼き茄子の 生姜と葱の醤油かけ」

3月26日
今日のレシピは
焼き茄子の　生姜と葱の醤油かけ

(レシピの1人分は43KCal　塩分は0.05g)


　　
　　焼き茄子の　生姜と葱の醤油かけは　　　　
　　　うす切り葱と生姜に醤油をまぜ
　　　焼き茄子の上にのせて食べる。

材料(4人分)
　　茄　　　　　 4本
　　葱　　　　　 1/2本
　　生姜　　　　 1片
　　醤油　　　　 小さじ2
　　オリーブ油　大さじ1

作り方
1　茄子はヘタをとり、輪切りにする。
2　葱は薄切りにし、生姜はおろし醤油と混ぜておく。
3　フライパンにオリーブ油を熱し、1の葱を焼く。
4　焼き茄子をお皿に盛り、2をのせる。

ポイント
:　焼き茄子は油を多く吸うので、落し蓋をし焼くとすぐ焼けます。
:　生姜と葱と醤油のたれですが・・生姜と醤油をかけても美味しい。

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「　お　知　ら　せ　」

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