めでたい話が続々と・・・

 

最近といか・・・

 

 

２０１２後期になって 『のわる』の 周辺では

 

 

何かと めでたい話が 多くなってます！

 

 

結婚する方がいたり...結婚予定が 決まったり...

 

 

子供が産まれたり...子供を授かったり...などなど...

 

 

ホントめでたい話ばかり！

 

 

この めでたいブームに 乗りたいけれど 乗り切れない  

 

 

残念 のわる店主・・・頑張ろう！ モテない軍団！

 

 

 

 

 

 

今宵も 差し入れを 頂きました。

 

Ｋ山夫婦様...ありがとうございます！

 

『笹かま』 のわる'娘に 大好評♪

店主は 『柚子七味』に 感動！

 

 

辛いの苦手だけど コレを使って

 

 

「七色」の 料理を 作ってみようかな★

 

  

 

 

 

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１２月１９日 ￥３５００コース・・・

 

おはようございます！

 

 

これから 眠る のわる店主・・・

 

 

今から 出勤体制 皆々様 行ってらっしゃい！

 

 

 

 

 

 

昨夜あったコース内容紹介デス！

 

　〈前菜〉

湯葉　自家製からすみ大根　慈姑甘露煮

紫ブロッコリー酒盗チーズ添え　帆立昆布〆　鮟肝ポンズ

 

　

　〈造り〉

中トロ　アオリイカ　甘海老

 

　〈焼物〉

鰤有馬焼き　はじかみ　黄身おろし

 

　〈煮物〉

旬菜の白味噌仕立て

（大根・里芋・堀川牛蒡・黄人参・蓬麩・地鶏・梅麩）

 

　〈揚物〉

太刀魚の菜ノ花射込み揚げ　ふきのとう　酢橘　開花宣言　ヒマラヤ塩

 

 

　〈食事〉

自家製じゃこ飯　小吸物　香物

 

　〈デザート〉

抹茶アイス

 

　　　　　　　　　　　～ってな 内容でした～

 

 

 

 

 

今宵も またまた...またまた...差し入れ 盛り沢山！

 

『和菜のわる』 皆々様に 愛されすぎ！

 

下の下の下の・・・下様(笑)...岩手土産 ありがとうございます！

 

お菓子や麺類もいいけれど...塩が １番嬉しいっす★

 

 

 

Ｔ－Ｄ様...今宵もナイショですか？(笑)

 

差し入れ ありがとうございます！

 

しかし...女帝にやってしまった 失態...

 

かな～り ヤバいですよ...覚悟しといたほうが......。

 

 

 

④＋Ｅ様...『暗記パン ラスク』 ありがとうございます！

 

これで 算数の苦手な ユリアも 大丈夫！

 

トイレさえ いかなければ...ですけどネ(笑)

 

 

 

それでは...皆々様...おやすみなさいｚｚｚ...

 

 

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１２月１８日 ￥５０００コース・・・

 

予約で ほぼ満席だった 今宵...。

 

 

バタバタ なんてもんじゃ～ないぐらい バタバタ！

 

 

そんな日に限って バイトは１人...。

 

 

ドタバタ 右に左に 動きまくりな ドタバタ！

 

 

そんな中 張り切った 今宵の コース内容紹介！

 

 

　〈先付〉

鉄皮（河豚皮）と有機葱　割ポンズ

 

　〈前菜〉

あん肝　自家製からすみ大根　湯葉

慈姑甘露煮　紅芯大根甘酢漬け　

有機ホウレン草胡麻よごし

 

　〈造り〉

中トロ　真鯛薄造り　甘海老

　

　〈焼物〉

鰤有馬焼き　はじかみ　黄身おろし

 

　〈煮物〉

旬菜の白味噌仕立て　

（大根・里芋・堀川牛蒡・黄人参・蓬麩・地鶏・梅麩）

 

　〈揚物〉

牡蠣真文　ふきのとう　すだち

 

　〈止肴〉

菜ノ花と帆立昆布〆　美味出汁

 

　〈食事〉

じゃこ炊き込み　赤出汁　香物

 

　〈水菓子〉

イチゴ　キウイフルーツ

 

　　　～ってな感じでした～

 

 

バタバタ...ドタバタ...な夜だった為...

 

写真撮影している 余裕ゼロ...残念！

 

 

 

 

 

 

 

今宵も またまた 皆々様から 色々と 差し入れを 頂き...

 

本当に ホントに ありがとうございます！

 

 

ＵＲ様...まいど恒例 ユリア餌付け ありがとうございます！

 

今宵のまかないは あんまん＆ピザまん

 

美味しく 美味しく 頂きまし★

 

 

Ｍ内様...ちゃっかり お裾分け ありがとうございます！

 

超甘党な店主には たまらない！

 

連続に 食べつくさせて 頂きました★

 

 

 

下の下様(笑)...差し入れ 菓子パン ありがとうございます！

 

まかないで １コ 食べました。 残りは 明日の朝用！

 

明後日 岩手土産 楽しみに 待っていますネ(笑)★

 

 

 

 

 

やっとママ様...たくさんの 差し入れ ありがとうございます！

 

 

来年の干支 『巳』！　年が明けたら 早速 飾りたいと 思います★

 

 

 

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オススメ・・・

 

 

 

今シーズン 最大級！

 

１０㎏オーバーな 『石川産 寒ブリ』！

 

四苦八苦しながら 捌いてやりました！

 

明日の 日替わりに 登場する 『ブリかま焼き』は

 

言葉に 出来ないくらいの 美味しさ！

 

１人で 食べるには チョット大きいので

 

隣の人と シェアしながらとか...

 

ダレかと 一緒に来て 食べるとか...

 

何人かで 注文するのが オススメです！

 

１匹から ２コしかとれない 貴重品！ 早い者勝ちですヨ★

 

 

 

 

 

 

・・・えっ！？　・・・もう 『ふきのとう』？？

 

そうです！　早くも 出回っています！

 

明日から 日替わりメニューにて

 

『ふきのとう天婦羅』が 登場！

 

ほろ苦いのが 美味しい！ オススメです★

 

 

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静岡→のわる→静岡・・・

 

静岡から 『のわる』に 帰ってきた方...

 

 

『のわる』から 静岡に 帰っていく方...

 

 

そんな 御二方からの 差し入れ...ありがとうございます！

 

 

 

 

 

 

 

明日は 定休日。

 

 

だけどもだけど 仕込みやらないと！な 休日...。

 

 

火曜日（１８日）は 予約で ほぼ満席！　残すは カウンター３席のみ！

 

 

早い者勝ちの イス取りゲーム...参加者 大募集★

 

 

今週末 ３連休前 キャンセルがでたりして

 

 

『和菜のわる』では 席に 余裕アリ！

 

 

忘年会 食事会などなど 予定している方々 大募集中です★

 

 

 

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１２月１５日 ￥５０００コース・・・

 

『良いお年を』・・・

 

 

お客様が お帰りになる時に 言った

 

 

そんな言葉が 年末を 感じさせる。

 

 

２０１２...『和菜のわる』 本格的ラストスパート中です！

 

 

 

 

 

今宵の コース内容紹介！

 

　〈先付〉

京豆富と蟹の湯葉包み　べっこうあん　春菊　生姜

 

　〈前菜〉

牡蠣薩摩揚　白子ポンズ　有機ホウレン草白和え

自家製からすみ大根　湯葉　クワイ甘露煮

 

　〈造り〉

トラフグ薄造り　

 

　〈焼物〉

サワラ山椒焼き　たたみイワシ　はじかみ

 

　〈煮物〉

旬菜の炊き合わせ

（京芋・丸大根・堀川牛蒡・菜ノ花・鶏つくね・梅麩）

 

　〈揚物〉

太刀魚天婦羅　ふきのとう　すだち　開花宣言　ヒマラヤ塩

 

　〈止肴〉

寒ブリたたき　千草添え

 

　〈食事〉

帆立の炊き込み　蛤吸物　香物

 

　〈水菓子〉

イチゴ　キウイフルーツ

 

　　　　　～ってな 感じの 内容でした～

 

 

 

 

 

 

 

 

今宵も 『のわる』は 差し入れ パラダイス♪

 

 

Ｕ様...チョコレートケーキの 差し入れ ありがとうございます！

 

疲れ顔も 差し入れケーキを 食べたら 回復↑

 

次回は １月ですね...良いお年を。。。

 

 

 

 

ＳＺＫ様...シュークリームの差し入れ ありがとうございます！

 

ニュータイプの シュークリームは 最高に 美味しかったです。

 

 

 

 

 

クマさん１号２号様...まっ白な チーズケーキ ありがとうございます！

 

あまりの美味しさに 現のわる'娘 １号２号は

 

こんな感じに なってしまいました。。。

  

 

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１２月１４日 ￥３５００コース・・・＆ ＳＰコース・・・

 

今宵の コース内容紹介！

 

　〈前菜①〉

タラの芽白扇揚げ　有機ホウレン草白和え　海老真文串

　〈前菜②〉

自家製からすみ大根　湯葉　慈姑甘露煮

 

　〈造り〉

寒鰤　マグロ　甘海老

 

　〈焼物〉

サワラ柚香焼き　堀川ゴボウ　はじかみ

 

　〈煮物〉

旬菜の炊き合わせ 蕎麦の実あん

（京芋・丸大根・黄人参・ブロッコリー・梅麩）

 

　〈揚物〉

牡蠣真文の磯辺揚げ　ふきのとう　すだち　開花宣言

 

 

　〈食事〉

むかご飯　赤出汁　香物

 

　〈デザート〉

抹茶アイス

 

　　　　　　　～ってな 感じの 内容でした～

 

 

 

 

 

 

ここからは 今宵の スーパースペシャルコース！

 

自家製からすみ大根　堀川牛蒡の胡麻よごし　慈姑甘露煮　有機ホウレン草白和え

蟹味噌豆富　牡蠣グラタン　湯葉

寒鰤塩焼き　タラの芽白扇揚げ　海老真文串

 

　河豚刺身 → しゃぶしゃぶ！

焼き白子

 

河豚唐揚げ

蟹と京芋の湯葉包み　

 

この他にも...『太刀魚の菜ノ花射込み揚げ』や『旬菜の湯葉あん』や

『帆立炊き込み』なんかが でました！

 

 

元のわる'娘で 暴言が 得意な 光希御一行様...

 

今宵は 何だか逆に ありがとう！

 

しかも 差し入れまで...閉店後 皆で 美味しく 美味しく 頂きました＼(^o^)／

 

 

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１２月１３日 ￥５０００コース・・・

 

ケータイ片手に コース料理の 撮影！

 

 

さて 今宵のコース内容は・・・

 

 

 

　〈先付〉

菜ノ花浸し　平貝レモン〆

 

　〈前菜〉

自家製からすみ大根　蟹味噌豆富　慈姑甘露煮

タラの芽白扇揚げ　湯葉　海老真文串

 

　〈造り〉

寒鰤　中トロ　甘海老

 

　〈焼物〉

ソイ柚香焼き　堀川牛蒡　はじかみ

 

　〈煮物〉

京芋と蟹葛寄せの博多煮　黄人参　湿地　ブロッコリー　梅麩　

 

　〈揚物〉

牡蠣真文揚げ　ふきのとう　すだち　開花宣言　ヒマラヤ塩

 

　〈止肴〉

白子入り茶碗蒸し　べっこうあん　汁生姜　あさつき

 

　〈食事〉

焼じゃこオニギリ茶漬け　香物

 

　〈デザート〉

抹茶アイス　マンゴー

 

　　　　　　　　　　　　　～ってな 内容でした～

 

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慈姑・・・

 

繁忙期ってコトで バイト３人体制にしていたのに

 

 

人数が揃っている日に限って 予約ゼロ...。

 

 

そんな訳で のわる店主 営業中に 座敷にこもって

 

 

１人 仕込みしまくりです。　

　↓↓↓

 

明日からの コース対策で 仕込んだ

 

 

この黄色いのいは何でしょう？

 

 

答えは...近日中に コース内容紹介で 登場しまっす★

 

 

 

 

 

 

日本酒メニューに 新人登場！

 

　　ＴＨＥ 『蔵一番』！

 

キレよくコクのある味わい...だそうです...。

 

お酒に弱い 店主...説明文を そのまま使った 紹介でした★

 

 

 

 

 

 

 

ＳＺＷ様...ピザの差し入れ ありがとうございます！

 

 

腹ペコのわる軍団 一気に 食べ尽くしてしまったので

 

 

残念ながら ＮＯ写真です...。

 

 

なので また差し入れ持って来てください(笑)

 

 

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１２月１１日 ￥３５００コース・・・

 

今宵あった コース内容紹介！

 

　〈前菜〉

金糸瓜と海老の胡麻酢和え　湯葉　自家製からすみ大根

菜ノ花の昆布〆　白子ポンズ　蓮根煎餅

 

 

　〈造り〉

マグロ　ソイ　アオリイカ

 

 

　〈焼物〉

サワラの幽庵焼き　丸十茶巾　カボス　はじかみ

 

 

　〈煮物〉

牡蠣・京芋みぞれ煮　黄人参　春菊　梅麩　汁生姜

 

 

　〈揚物〉

堀川牛蒡と平貝はさみ揚げ　タラの芽　レモン　開花宣言

 

　〈食事〉

じゃこ炊き込み　小吸物　香物

 

　〈デザート〉

抹茶アイス

 

　　　　　　～ってな 感じの 内容でした～

 

 

 

 

忘年会シーズン・・・

 

ちょいちょいコース予約が 入ってきてました！

 

日々 皆々様の 料理内容が かぶらないよう

 

出来る範囲で 頑張っていきたいと 思います★ 

 

 

 

 

 

 

スカーレット様...差し入れ ありがとうございます！

 

「くり餅」...柔らかくて...美味しくて...上品で...

 

一気に 食べ尽くしてしまいました！

 

次回も『Ｓ』な話で 皆で 盛り上がりましょう♪

 

今宵 カゼで 欠席だった お団子メガネ様...

 

のろけて カゼひきなんて...次回は 許さないっすよ！

 

  

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