５月８日 ＳＰコース！・・・

 

『主役が蟹と鰻が好物！』

 

・・・が 今宵のコースのテーマ。

 

しかも予約者が 店主の幼馴染み。

 

上小のアイドルだったＫ子さん！

 

～ってコトで 超絶ガッツガッツリと

 

気合いと 蟹と 鰻を使った・・・

 

恒例 今宵のコース内容紹介！

　〈前菜〉

金柑の白ワイン煮

生湯葉　出汁割り醤油　山葵　うずまきビーツ

じゃこと万願寺とうがらしの和蘭煮

紫芋きんとん　金箔

桜海老とオカヒジキ浸し

自家製からすみ大根

 

 

　〈造り〉

真鯛　鮪　甘海老　アオリ烏賊

 

 

　〈焼物〉

京豆富の蟹味噌焼き　木ノ芽

はじかみ　赤蕪酢漬け

 

 

　〈蒸物〉

鰻の茶碗蒸し　べっこうあん　汁生姜

 

 

　〈酢物〉

蟹と葉玉葱の酢味噌掛け　白髪葱

 

 

　〈揚物〉

鰻トロ磯辺揚げ　ヤングコーン

空豆　開花宣言　すだち　黒塩

 

 

　〈食事〉

蟹ちらし寿司　小吸物　

 

 

　〈デザート〉

オレンジゼリ→　

 

 

「蟹」→「鰻」→「蟹」→「鰻」→「蟹」...

 

～ってな感じでした！

Ｋ子さーん・・・

 

『自家製春巻き』の差し入れ ありがとう！

 

まかないで 美味しくいただきました！

 

次回は『のわる１人来店デビュー』を

 

してくれると信じて・・・

 

楽しみに待っているヨ＼(^o^)／

 

 

 

 

さてさてさて・・・

 

長ーく 楽しかったＧＷも終了！

 

明日からからから・・・

 

現実に戻っていきましょう！

 

やだやだやだ・・・

 

なんて思わず 頑張っていきましょう！ 

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

 

 

 

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