『幸福』・・・

 

ＧＷ連休中の店主

 

本日 『関内』に出向いてました。

 

 

修業時代のほとんどを過ごした関内。

 

１０年ほど前までいた関内。

 

たった１０年...されど１０年...。

 

街の風景は大きく変わり...

 

飲食店は ほぼ入れ替わっている...。

↑↑↑ 店主の板前人生で １番鍛えられ

 

第一次成長の店は今...ワインバル...。

 

『のわる』を開業するのに １番学べた

 

第二次成長の店は今...ラーメン屋...。

 

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飲食店を続けるって ホント大変だなって

 

改めて 実感していまいました。

 

 

今度の夏で 『のわる』は８周年。

 

皆々様に応援され 愛され 喜ばれ...

 

続けていけるってコトの

 

ありがたさを 痛感の日。

 

 

『和菜のわる』...本当に ホントに 幸福です★

　ぶーしゃからかぶー

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

 

http://wasai-noir.com/