双子座の満月、いかがお過ごしでしたでしょうか。
昨日はこの秋卒業したカウリ・ホリスティックヒーリングhttp://www.kauri-jp.com/の
占星術アロマセラピーリーダー研修会http://ameblo.jp/hamaminako/entry-11961561552.htmlに参加する機会に恵まれました。
そして約20名分のランチを担当させていただきました。
カウリの卒業生はそれぞれの分野で活動、活躍されている方が多く、
全国から集まり、実り多く充実した時間でした。
スペシャルゲストの水晶玉子先生のお話も素晴らしかったです。
約20名分の都内へのケータリング、朝10時からの研修会に間に合うように納品。
私としては新たなチャレンジでした。
すべてが初体験のこと、正直ハードルが高かったですが、
お話をいただいたことが、とても嬉しく、
その気持ちを大切にしたくお引き受けさせていただきました。
双子座のアストロパワーフード。
双子座は好奇心旺盛で、ゆっくりお食事を楽しむというよりも
イメージはワンハンドで食べられるようなパパッとごはん。
アストロパワーフードは豆類、バジルなど。
満月に摂取してただきたい小豆、亜鉛を含んだ海藻、乾物、ナッツ、種子類もおり込みました。
できる限り自然栽培や有機のお野菜や素材、お豆腐も希少な国産有機の有機豆腐が手に入りました。
今回の条件下で私自身も楽しめ、皆様に楽しんでいただけるようにと
パンランチでメニュープランニングをしてみました。マクロビオティックスタイルです。
☆メニュー
～双子座の満月に～
自然の恵みをいただく
幸運体質チャージ アストロパワーランチ
・天然酵母のピタパンサンドウィッチ（2種）
小豆のテリーヌ
お豆腐のたまごサラダ風
人参ラぺサラダ
ブロッコリーの胡麻クリーム和え
・ひじきとくるみの古代小麦のショートパスタ
・紫キャベツのブレゼ
・蓮根の梅酢漬け
パンは親しくさせていただいているT先生にお願いいたしました。
会場でセットの形を取らせていただきましたが
カウリの方たちのチームワークは素晴らしく皆様のご協力の元
短時間で準備も完了！感動でした！
お蔭様でランチも好評でした。
一人の力で活動ができるのではなく、多くの方々からの応援やご協力があり
活動ができるのだと実感できた一日にもなりました。
少し前から実践している
＊「苦楽の法則」
苦と楽の選択を迫られたときに苦を選ぶと楽が来る。楽を選ぶと苦が訪れる。
多少ハードルが高いと思うご依頼が来ても
自分に可能な範囲での苦（チャレンジ）を選ぶようにしています。
それがうまく進行した後の達成感、幸福感は何ともいえません。
新たな自信にもつながります。
そんなことを意識し始めたら
少し努力をすると手が届くような依頼が増えてきました。
楽しいチャレンジの日々でもあります。
たいへん貴重な機会をいただきました。
2014年、最高の満月になりました☆彡
心より感謝をこめて。
