朴葉すし
2012-06-03 | 家庭
6月、間もなく梅雨の季節。でも近頃は季節の変動は当てにならないことが多いので、どうなるか分からない。雨が降らなくて暑い日々が続いたので、その反動が必ずどこかで来るような気がして、心配だ。
「今年も朴葉すし」を家内が作った。例年、山へ行ったときに葉を少し失敬してきて作っていたが、今年は近くのお宅で、採らせて貰う。(木から直接採らせてもらえた。
上は自宅で作ったものです。下は翌日、近くのお宅の奥様が、実家(下呂市馬瀬)から持ってきたので、といただきました。
こちらの地方の名産なのですよね。
バス旅行で出かけたときなど、よく買い求めます。
おうちで作れば、おいしさも倍増することでしょう。