いーなごや極楽日記

極楽(名古屋市名東区)に住みながら、当分悟りの開けそうにない一家の毎日を綴ります。
専門である病理学の啓蒙活動も。

自家製干し柿

2015年03月09日 | 極楽日記

 12月に作った干し柿です。何となく食べる機会がなくて、ここまで長生きしてしまいました。乾きすぎて固いので、少し蒸して戻してみましたが、これだけ乾燥すると簡単には水を吸わないようです。食べにくいかと思いましたが、極楽息子(小)が喜んで食べてくれましたので有効に利用できて良かったです。
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