長なすの煮浸し

近所のスーパーで1本20円の長なすを買ってみました。

簡単な料理ということで、ミツカンのおうちレシピを参考にさせて頂きました。ごま油で両面を焼いて、2倍に割ったポン酢で蒸煮にするだけ。生姜と青ネギをあえて、これで1品追加できました。