いーなごや極楽日記

極楽(名古屋市名東区)に住みながら、当分悟りの開けそうにない一家の毎日を綴ります。
専門である病理学の啓蒙活動も。

フライベッカーサヤ

2017年01月12日 | 極楽日記(お店紹介)

 金曜土曜しか店を開けない幻のベーカリー、フライベッカーサヤで収穫。本格的なドイツパンが主力で、見かけは小さくてもずしりとお腹に溜まります。独特の酸味とライ麦の香ばしさが、ビールやワインに合いそうです。四角いのはフォカッチャで、極楽息子(小)が気に入ってくれました。


 暮れに初めて行った時は見たところ普通の食パンもありました。小さな店で在庫もまちまちなので、「あるものを買う」という感じになります。欲しい物が決まっていれば予約もできるみたいです。

 これはドイツらしいですね。

 ドイツ人も甘いの好きなので、デニッシュは定番。

 これは豆入りだったかな。食べてから時間が経つと記憶があやふやになっていけません。

 チーズのこってり入った小さなパン。

 暮れは子供が食べることを意識して、あまりドイツらしくないのを選びましたが、せっかく行くならドイツパンの方がいいですね。営業日が週に2日しかないことと、場所がわかりにくいことがちょっと問題かな。すぐ近くのベッカライミヤガワとドイツパン同士で競合してもったいない感じもしますが、パンは文句なしにおいしいです。これからもちょくちょくお邪魔すると思います。
コメント
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