『ピッツェリア・ベルソリーゾ＜ビアンカネーヴェ＞ ＆ ＜ジェノベーゼ＞など＠下総中山』なのだ

去年のことだけど　ぼくらのお気に入りのお店で　下総中山駅から徒歩７分くらいの＜ピッツェリア・ベルソリーゾ＞でランチで　２０２１年のピッツァ納めなのだ

ピッツェリア ベルソリーゾ（Pizzeria bel sorriso）
https://pizzeria-belsorriso.com/

食べログのページ
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12052190/


えこうの友達と一緒に行こうってなったので　当日だけどお電話で予約してから　向かったのだ

予約していたのわ　１３時だったけど　えこうの友達が１５分前に着いていたのでぼくらも早めに向かったのだ

予約時わ　外のテラス席だったんだけど　ちょうど良く店内の席が空いたので　カウンター席に案内されたのだ

こちらのお店にわ　いっぱい来ていて＜マルゲリータ＞・＜イイダコのトマト煮込み＞　＆　＜ＰＷＣ＞・＜イタリアパルマ産１６か月熟成のプロシュート＞　＆　マリナーラベースのピッツァ＜ポッロ＞・チーズベースの＜サラーメ＞・＜クワトロフォルマッジ＞・＜チチニエッリ＞・＜マリナーラ＞　＆　＜国産銘柄豚のロースト＞・マリナーラベースの＜ボニート＞　＆　＜アクアパッツァ＞・＜窯焼き野菜の盛り合わせ＞　＆　トマトベースの＜アスパラージ＞・＜炙り〆サバと夏野菜のマリネ＞　＆　＜ナポレターナ＞・＜市川梨とストラッチャテッラ　熟成プロシュートのイルヴォルティーニ＞　＆　トマトベースの＜メッシカーナ＞　＆　＜真鯛のカマの薪窯ロースト＞・＜メリカリのセモリナ粉揚げ＞　＆　包み焼きのピッツァの＜カルツォーネ＞・＜イタリア産ハムの窯焼き＞　＆　マリナーラベースの＜サラーメ＞・チーズベースの＜ポッロ＞　＆　＜スズキの薪窯ロースト＞・＜イタリア風窯焼きオムレツ＞　＆　＜トリッパとレンズ豆のトマト煮込み＞　＆　チーズベースの＜ボロネーゼ＞・＜真鯛のカマのカルピオーネ＞　＆　＜フレスカ＞・＜短角牛の自家製ブレザオラ（牛肉の生ハム）地野菜のサラダ仕立て＞　＆　＜アメリカーノ＞・トマトベースの＜アミフカータ＞　＆　＜マグロテールの香草焼き＞・＜鴨肉と豚肉２種類のお肉を使った自家製テリーヌ＞　＆　チーズベースの＜ジェノヴァ＞・＜宮城県産スズキのカルパッチョ＞　＆　＜小鯵セモリナ粉揚げ＞　＆　マリナーラベースの＜トンノ＞・＜窯焼き野菜の盛り合わせ＞　＆　＜ジェノベーゼ＞を食べているのだ


ぼくとえこうわ　全部じゃないけどだいたい食べているから　今回わ　えこうの友達チョイスで　ピッツァを２枚＜ビアンカネーヴェ　￥１８５０＞と　＜ジェノベーゼ　￥１８００＞を　お肉料理から＜千葉県産　総州三元豚のロースト　￥１６００＞を　食後に＜エスプレッソ　￥３００＞もお願いしたのだ


まずわ　＜ビアンカネーヴェ（モッツァレラ、生ハム、ルッコラ、トマト）＞の登場なのだ




そういえば　ベルソリーゾで　ビアンカネーヴェって　初めて食べるのだ

もっちりとしたピッツァ生地に　大玉？トマトのジューシーさ　ルッコラのサラダ感　生ハムの塩気や旨味が合わさって　すっごく美味しかったのだ


お次わ　＜ジェノベーゼ（トマトソース、燻製モッツァレラ、牛肉のナポリ風煮込み）＞が登場なのだ




前に来たときも食べているピッツァなのだ

ホロホロの牛肉の煮込みと　燻製モッツァレラの塩気とチーズの旨味　そしてトマトソースが合わさって　やっぱり旨いのだ


お次わ　＜千葉県産　総州三元豚のロースト＞なのだ


夏くらいに食べて以来　久しぶりに食べるのだ

ピッツァ窯で焼かれたお肉に弾力があって　岩塩が豚肉の味を引き締めていて　すごく美味しかったし　シェアしないで　独り占めして食べたかったのだ・・・あと　ピッツァ窯で焼かれた　付け合わせのお野菜も美味しいのだ


もう１枚食べちゃおうってことになって　黒板メニューのピッツァで＜ズワイ蟹と地産ほうれん草、カニ味噌ソースのピッツァ　￥１９５０＞もお願いしたのだ




燻製モッツァレラを使っていると思ったら　普通のモッツァレラを使用しているようで　カニやカニ味噌ソースの旨味や塩気が濃いから燻製モッツァレラだと思ったのだ　ほうれん草やケッパー？も味や食感にアクセントを与えていて　旨かったのだ


最後わ　＜エスプレッソ＞で〆なのだ


美味しかった料理の余韻を感じながら飲んでごちそうさまで　２０２１年のナポリピッツァ納めとなったのだ

帰りに　えこうの友達わ　ピッツァをテイクアウトしていたのだ


＜ピッツェリア・ベルソリーゾ＞わ　こじんまりとしたお店だけど　ピッツァや料理わ　やっぱり美味しいし　オススメのお店なのだ

仕込みやスペースの問題で無理だとわ　思うけど　甘いもの好きなぼくらからしたら　ドルチェもやってくれると　なお嬉しいのだ！！


今回も美味しいものを食べることが出来て大満足なのだ

ありがとうございますなのだ