去年のことだけど ぼくらのお気に入りのお店で 下総中山駅から徒歩7分くらいの<ピッツェリア・ベルソリーゾ>でランチで 2021年のピッツァ納めなのだ
ピッツェリア ベルソリーゾ(Pizzeria bel sorriso)
https://pizzeria-belsorriso.com/
食べログのページ
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12052190/
えこうの友達と一緒に行こうってなったので 当日だけどお電話で予約してから 向かったのだ
予約していたのわ 13時だったけど えこうの友達が15分前に着いていたのでぼくらも早めに向かったのだ
予約時わ 外のテラス席だったんだけど ちょうど良く店内の席が空いたので カウンター席に案内されたのだ
こちらのお店にわ いっぱい来ていて<マルゲリータ>・<イイダコのトマト煮込み> & <PWC>・<イタリアパルマ産16か月熟成のプロシュート> & マリナーラベースのピッツァ<ポッロ>・チーズベースの<サラーメ>・<クワトロフォルマッジ>・<チチニエッリ>・<マリナーラ> & <国産銘柄豚のロースト>・マリナーラベースの<ボニート> & <アクアパッツァ>・<窯焼き野菜の盛り合わせ> & トマトベースの<アスパラージ>・<炙り〆サバと夏野菜のマリネ> & <ナポレターナ>・<市川梨とストラッチャテッラ 熟成プロシュートのイルヴォルティーニ> & トマトベースの<メッシカーナ> & <真鯛のカマの薪窯ロースト>・<メリカリのセモリナ粉揚げ> & 包み焼きのピッツァの<カルツォーネ>・<イタリア産ハムの窯焼き> & マリナーラベースの<サラーメ>・チーズベースの<ポッロ> & <スズキの薪窯ロースト>・<イタリア風窯焼きオムレツ> & <トリッパとレンズ豆のトマト煮込み> & チーズベースの<ボロネーゼ>・<真鯛のカマのカルピオーネ> & <フレスカ>・<短角牛の自家製ブレザオラ(牛肉の生ハム)地野菜のサラダ仕立て> & <アメリカーノ>・トマトベースの<アミフカータ> & <マグロテールの香草焼き>・<鴨肉と豚肉2種類のお肉を使った自家製テリーヌ> & チーズベースの<ジェノヴァ>・<宮城県産スズキのカルパッチョ> & <小鯵セモリナ粉揚げ> & マリナーラベースの<トンノ>・<窯焼き野菜の盛り合わせ> & <ジェノベーゼ>を食べているのだ
ぼくとえこうわ 全部じゃないけどだいたい食べているから 今回わ えこうの友達チョイスで ピッツァを2枚<ビアンカネーヴェ ¥1850>と <ジェノベーゼ ¥1800>を お肉料理から<千葉県産 総州三元豚のロースト ¥1600>を 食後に<エスプレッソ ¥300>もお願いしたのだ
まずわ <ビアンカネーヴェ(モッツァレラ、生ハム、ルッコラ、トマト)>の登場なのだ
そういえば ベルソリーゾで ビアンカネーヴェって 初めて食べるのだ
もっちりとしたピッツァ生地に 大玉?トマトのジューシーさ ルッコラのサラダ感 生ハムの塩気や旨味が合わさって すっごく美味しかったのだ
お次わ <ジェノベーゼ(トマトソース、燻製モッツァレラ、牛肉のナポリ風煮込み)>が登場なのだ
前に来たときも食べているピッツァなのだ
ホロホロの牛肉の煮込みと 燻製モッツァレラの塩気とチーズの旨味 そしてトマトソースが合わさって やっぱり旨いのだ
お次わ <千葉県産 総州三元豚のロースト>なのだ
夏くらいに食べて以来 久しぶりに食べるのだ
ピッツァ窯で焼かれたお肉に弾力があって 岩塩が豚肉の味を引き締めていて すごく美味しかったし シェアしないで 独り占めして食べたかったのだ・・・あと ピッツァ窯で焼かれた 付け合わせのお野菜も美味しいのだ
もう1枚食べちゃおうってことになって 黒板メニューのピッツァで<ズワイ蟹と地産ほうれん草、カニ味噌ソースのピッツァ ¥1950>もお願いしたのだ
燻製モッツァレラを使っていると思ったら 普通のモッツァレラを使用しているようで カニやカニ味噌ソースの旨味や塩気が濃いから燻製モッツァレラだと思ったのだ ほうれん草やケッパー?も味や食感にアクセントを与えていて 旨かったのだ
最後わ <エスプレッソ>で〆なのだ
美味しかった料理の余韻を感じながら飲んでごちそうさまで 2021年のナポリピッツァ納めとなったのだ
帰りに えこうの友達わ ピッツァをテイクアウトしていたのだ
<ピッツェリア・ベルソリーゾ>わ こじんまりとしたお店だけど ピッツァや料理わ やっぱり美味しいし オススメのお店なのだ
仕込みやスペースの問題で無理だとわ 思うけど 甘いもの好きなぼくらからしたら ドルチェもやってくれると なお嬉しいのだ!!
今回も美味しいものを食べることが出来て大満足なのだ
ありがとうございますなのだ