12月10日（火）tams

今朝がたの雷雨、すごかったですね
早く目が覚めてしまった方もいらっしゃるのでは？

朝になったらすっきりと晴れていましたが、昼頃からはまた強風で、ランチのノボリも倒れてしまったほどビックリでした。
さて、そんな本日のランチは「tams(タムズ）」さんでした

７大アレルゲンカットで美味しいランチをというテーマで、アレルギーのあるお子さんでもみんなと同じランチがいただけます。もちろんアレルギーがなくっても、そんな事まったく気にならないおいしいランチです

本日のメニューは
★ほうれん草のトマトクリームパスタ（米粉のパスタ）
★野菜のスープ
★かぼちゃのグラタン
★地元の野菜サラダ
★ガトーショコラ（オレンジソース添え）
でした




米粉のパスタ、ほうれん草のトマトクリームです。
いつものパスタと違うのは米粉１００％で作られているから
さっぱりした感じで、ソースも絡みやすいパスタでした。
サラダは地元の美味しい野菜を使用。塩とシークワーサーをお好みで


かぼちゃのグラタンです。表面はグラタン。食べていくと下にはほっくりかぼちゃ

野菜スープは、野菜の甘みでこんなに美味しい、ってちょっと感激するお味でした。

そしてデザートは「ガトーショコラ」です。
小麦粉の代わりに米粉、そしてカカオパウダーでねっとりしたコクのある美味しさを出しています。これは美味しい

アレルギーのことなんてすっかり忘れて食べてしまう、嬉しいランチでした。今日もごちそうさまでした。

12月7（土）大府めん’ｓクラブ

今日は朝から「手打ちうどん」の赤いノボリを立てました大府めん’ｓクラブさんの活動日です

手打ちうどんの美味しさは、飽きがこないですよね冬場の味噌煮込みうどんも本当におすすめです



土鍋を本当に火にかけてグツグツするので、鍋の縁にダシがつくのはご愛嬌。
たくさんの具の隅っこにある柚子のおかげでさっぱり、ダシまで全部飲み干せます

サラダも、いつも自家製無農薬で収穫したお野菜を使っています。ここにもめん’ｓさんの譲れないこだわりが垣間見られますね

予約されてお越しくださったお客様も、当日ぶらりとお越しくださったお客様も、どなたも美味しそうに召し上がられていました。

今日も美味しいランチをごちそうさまでした