珍味は体に良くない？

　インフルエンザ予防注射の日に検診のデータが示された。ＬＤＬコレステロールの数値がラインを越えているという。タマタマ検診時の血圧が１４０だったので、一月測定した結果も提出した。高血圧ではなかったが、加齢と冠動脈の家族歴（父）にもう一つ加わればリスク群に入ると脅される。医者の一言「魚卵・イカ・卵は良くない」は大きな意味をもつが、要は加減の問題で全面禁ではない。

　この一週間の内に２度、知人宅で泊がけの御馳走会と、我家でかっての仕事仲間達と３年振りのランチ会をした。いずれもアレやコレやと、ワイワイ・ガヤガヤ賑やかに準備したのは言うまでもない。仕事仲間達とは持ち寄りパーティにする積りだったが、「あんこう鍋」にし皆で寺泊直送の魚スーパーに走った。用意した珍味はいずれも過ぎたら体に悪そうな物のオンパレード。イカ・イカわた・アンコウの肝・・・。エーイッ　ままよ！。かって美味しく頂いた「アン肝」レシピは意外と簡単で、実演しながらお持ち帰り分まで出来た。知人宅で教えを請うたイカのわた使用の”かにみそ風味”　も作っちゃえ！と。後は美味しくワインを飲みながら話に花を咲かせた。（今はもう落葉した上水路）

　女性達は料理談義が多い。コレステロールを押し上げるメニューを詫びたら「神経質にならない事にしてるノ。薬を飲めばいいんだしその方が楽チン」と一人が言った。そういう考えもあるが、病院通いをしたくない私は薬の要らない生活がヤッパリ第一だ。開頭術を受け、抗ケイレン剤から離脱するのに１０年を要したせいもあるけれど、病院の待合室はどうも好きになれないからだ。