居酒屋日記

Takeshi ORION Nishimori

自家製大根の糠漬

2014年03月25日 | 料理(肴)・酒


ベランダのプランターで育った大根。
収穫したら妙なカッコになってました。
洗ってそのまま糠床に…

写真は糠漬になった状態。
食べてみたのですが…
何だか無愛想な味の大根でした。

普通の大根の糠漬と共に盛ってみました。
大きさの違いがよく分かります~