発酵！！

これが噂のダンチュウプラス『元気の源！日本の「発酵」食』です。 発酵はなんといっても元気の源、日本食の源です。この本は結構、コンパクトにまとめられていて、「大豆と米、麹菌に感謝、感謝！！」が大切ということを今更のように伝えてくれています。保存版にしようっと！！
そうそう内容の中身では、あの噂の『もやしもん』(石川雅之さんが講談社のイブニングという雑誌に連載している 「農業大学で菌とウイルスとすこしばかりの人間が右往左往する漫画」)の紹介もされています。『もやしもん』のテレビアニメ化が決定なんですねぇ。10月からフジテレビ系で。楽しみです！