朝ご飯用の食パン

３日に２回くらいの間隔で焼く食パン🍞


本当にシンプルな配合を探しだし、ホームベーカリーでよりふんわり柔らかに焼けるように工夫した我が家の食パン🍞

小麦粉や酵母には拘っていると思うf(^ー^;

塩分&糖分は、なるべく控えて 卵も入れず、バターと牛乳と・・・
あっさり系の食パンなので、トーストにもサンドイッチにも行けます！


パン大好きてん主の苦肉の策なんですけどね・・・実は。

パン屋さんが大好きでよく買いに行っていましたが、やはり美味しいパン屋さんは価格もそれなり💦
食パンだけ買おうと思って行っても、つい、他のパンにも手が延びちゃう（苦笑）

エンゲル係数を考えたら、自分で作るのが得策❕と考え、焼き始めた次第～


明日の朝ご飯の準備は整いました～🎵


暑くなってくると、ホームベーカリーのタイマーだと過発酵になりがちなので、タイマー無しで朝焼き立てが食べれるようにするか、
寝る前に焼いておくか・・・


取りあえず明日の朝の食パンは焼けたので、一安心です（笑）

朝ごはん🍴

今朝は雨模様


そろそろ ・・・
梅雨 の 季節なんだと 気配を感じる


そんな 今朝の ご飯は

昨夜から漬け込んでした
フレンチトースト（自家製苺のコンフィチュール添え）

黒豆の蜜煮

Wニンジンサラダ

甘夏柑

珈琲


いつも焼く食パン🍞の端や、日数が経ったものや冷凍していたパンをリメイク‼️

ゆっくり・・・しっかり・・・漬け込むことで、本格的なフレンチトーストの出来上がり～🎵

海老カレー

商品開発で携わった海老カレー

海老がおいしい‼️

しかも皮（殻）を剥いてあり、処理がめちゃくちゃ簡単～🎵

しかも固くなりにくくプリっプリ❤️

本来は生でも食べることが出来る⁉️


それを贅沢にも海老カレーにしちゃいました‼️

海老の下拵えがないので、カレーに多少こだわりましたが、結構自画自賛🎵しちゃうくらい良い出来ですっっ(*^_^*)


辛すぎずマイルとなのにスパイシーで、甘さもある⁉️

本当に海老が美味しいと、カレーも自ずと美味しくなるね～❤️

ある日のおかず

油揚げの袋煮
中身は 挽き肉と根菜類ともち麦 が入っていて
なるべく控えなお醤油の甘じょっぱい味付けで作りました。

もち麦のおかげで、しっかりお腹にもたまりますし、根菜類がたくさんはいるので 食物繊維豊富
油揚げなのでたんぱく質もしっかり摂れますし、バランス重視で作りました。


あと、小さな小さな椎茸を佃煮にしました。

山椒の実を入れて、少しピリッとさせて常備菜的に仕上げました。

キノコなので素材そのもののカロリーは限りなくゼロ‼️
しっかり食べても大丈夫～🎵


お弁当を作りながら、あれこれおかずを考えるてん主でした。

次から次へ・・・

菖蒲が 二番目のお花を咲かせてくれ始めてます。

一度は全部枯れたのですが、その横から次の花が咲き始めました。

きれいに再び大きな花を咲かせてくれてます❤️


パッと見は寂しい風景？ですが、そのうち咲き揃うと思うので楽しみです❗️

ひらききった芍薬の・・・

美しいこと～

スマホを替えて、まだまだ写真撮影に慣れないので、ピンぼけやイマイチな写真が多くて（苦笑）


でも、この芍薬は 美しく撮せたのではないかな？・・・と。


淡いピンクが とにかく心落ち着くのです。

今のてん主が 心からホッとする・・・
とても優しい色合いと八重咲きの感じ・・・


一期一会
この芍薬に出逢えた事に感謝です。

今朝の空

雲ひとつ無い青空～


電線の雀 何を語ってる・・・？


遠くを見てる？？？

近くを見てる？？？



雀は
これからを憂えたりするのかなあ


ないよなあ・・・たぶん（苦笑）


人は
笑顔を忘れずにいられるかなあ

雀が囁くように
人は笑えるかなあ

本日は晴天なり～

すっかり夏のような 晴天の今日


朝方は
PM2.5なのか、多少うっすら霞んでいたけれど、夕方に まさに青空～


お日様が元気なので（笑）我が家のトマトや青じそも すくすく成長～🎵元気です❗️


まだまだ コロナウィルスの怖さはありますが、そんなときには植物や花や・・・
元気に羽ばたいて囀ずってる雀や、子育て真っ最中のツバメたち・・・

少し目線を現実（コロナ）から外して 一息ついている自分がいます。

空を見上げて深呼吸～

（あ、PM2.5が酷いときはくしゃみの嵐になるのでヤバイですが・・・💦）


肩の力を抜いて 新しい一歩進んでいきたいなあ～と思います。


本日は晴天なり🎵なり～（笑）

芍薬 咲きました～❤️

昨日頂いた 芍薬

昼間出掛けていたのですが、
さっき帰宅して みてみたら
とてもきれいに咲いてくれていました。

淡いピンク色かなんともいえず可愛い❤️ふわふわっとした優しいエネルギーを感じちゃいます


お部屋のなかに、お花があるだけで 雰囲気もエネルギーも変わりますねえ～❤️

コロナお見舞い？？

今日来られた生徒さんから、お花を頂いたてん主。


『コロナお見舞いっていうか・・・自粛続きでしたし、気分も晴れやかに～と思ったのと、お花屋さんもコロナで商売どころではなかったと思うので、今日はちょっと小さな花束を頼んでいたんです』

と 彼女は言って、手渡してくれました。


この気持ちがとても嬉しく・・・。
いつも本当に気配りの彼女なので・・・相変わらずだなあ～と 感心と感謝の気持ちが両方沸き上がりました。


クリスマスローズは頼んでいたそうで（たしかに時期にはちょっともう遅いですもんね）芍薬の淡いピンクに、うす緑のクリスマスローズがぴったりでした。



教室をしている間にも、固かった蕾の芍薬が
どんどんひらき始め、なんだか癒されておりました。


てん主、芍薬大好きなお花のひとつですし～本当に嬉しかったのです。



このまんま、コロナウィルスが落ち着いてくれたらいいのになあ～と 2人で話ていました。


本当にありがとうございました～❤️

いつもお気遣い感謝です。