季節の朝ご飯とお昼ご飯&午後のスィーツ

あなたの心に届くよう
あなたの身体に届くよう
まじめにコツコツお料理します。

食べ納め?? ( ̄▽ ̄;)

2010-03-31 00:12:03 | Weblog
今日 …
『ケーキ てん☆こ盛りセット』
ならぬ ・・・・・
『ケーキ ガッツリ☆盛り セット』
が 出た~
f^_^;

え? お昼ご飯 の 後…だよ~
\(^^:;)

ま、マジ?? 食べれる???

「大丈夫 (゜▽゜)♪ 食べ納めだから!!!」

と… 彼女
v(^。^) ~ 笑


てん主 も スーパーアルバイターumeちゃん も
びっくり (@_@)
目が点 (・_・)・・・・苦笑


ありがたいなぁ…
本音 の ところは ・・・本当にありがたい♪♪♪

こうして 最後の 最後…仕事が お休みの日に
わざわざ自転車で 来て下さった tomieサン


お昼ご飯の アフター の ガッツリ系???は
他にも いらっしゃるのだけど・・・


気持ちよく 召し上がって頂く事は
料理人冥利に尽き…
幸せ♪ の 一言で・・・
(#^.^#)

感謝☆感謝☆☆


明日 3月31日
明後日 4月1日
明々後日 2日


食工房てん も 残すところ
あと3日のみの 営業となりました


心尽くし 精一杯の お料理 おもてなし…を させていただきます!!!

どうぞ よろしくお願いします
m(__)m
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またまた よもぎの シフォンケーキ♪

2010-03-29 23:41:27 | Weblog
今春… 最後・・・ と てん主が 言っていた
『よもぎ と 小豆のシフォンケーキ』

リクエストが 多かった事もあり
従姉妹達が わざわざ 摘みに行ってくれ
また 作る事が出来ました♪
あと 2~3 台分はあると思います
今週…また 春を お届け出来ます~
o(^-^)o


今日も ・・・
お昼ご飯は たくさんの予約を頂き…
本当にありがとうございました
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連日 大賑わいの てん内…☆

2010-03-29 00:04:45 | Weblog
感謝☆感謝 の 毎日です・・・
土曜日の 賑わい… 皆さんの 温かいお心遣い・・・
に てん主 とっても 嬉しくて 愉しくて… 胸が熱くなりました・・・・・

゜゜゜゜゜
まさか… (-.-;) ちょっぴり ポーカーフェイス?っぽく
坦々と… 最後の日までやりきろう~ と 涼しげに 構えてしまってたりする てん主 が
熱くなったなんぞ 言ってしまったら
仕事にならないような…そんな気がして ガマン我慢…
\(^^:;)

スーパーアルバイターumeちゃんの
『てん♪てん !今日が最後の土曜日ですよ !!!』
の 声に
『アハハ …そうだね…(^_^)』
と だけ 答えて クールを 装ってるのですが・・・umeちゃんは、不服らしく・・・
(゜o゜)\(-_-)

f^_^; 苦笑 ・・・・・


本当に みんなに支えてもらいながら
愉しく お仕事させていただいて おります o(^-^)o

ありがとうございます ♪

あと 一週間・・・
よろしくお願いします

明日 の ケーキは…

☆ チョコとチーズのマーブルブラウニー
☆ ラズベリーたっぷり レアチーズケーキ
☆ 生クリームふんわりロールケーキ
☆ バナナとチョコレートのマフィン
☆ マスカルポーネのシュークリーム
☆ よもぎ と 小豆のシフォンケーキ

です お楽しみに~
明日は お昼12時は ほぼ ご予約 で いっぱいとなっております

もしも ご都合がよろしければ お時間をずらしてご来店下さるか…
お電話を 頂けたら 幸いです

よろしくお願いします!!!
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遠方より… お葉書 & 友人 来たる・・・PART2

2010-03-27 00:20:46 | Weblog
めちゃめちゃ嬉しい事だらけ♪ の 毎日で…

てん主 本当に 幸せだなぁ…と 感じている…



昨日に 引き続き…
今日も 20年来の お付き合いをさせて頂いている ご夫妻が
神戸から わざわざ 足を運んで下さった・・・


オープンの時も ご夫妻で お祝いに 駆け付けて 下さり…
今回も 会いに来て下さった・・・

まだまだ ・・・
てん主が ピチピチ?の 20代前半で お逢いしているので
元気ハツラツ!!!を、よ~く ご存知でらっしゃる …
『お互い 歳をとったわねぇ… (^^ゞ』
などと 笑いながら…
久々の再会も ゆっくり お喋りは出来なかったけれど
やはり お会いできただけで てん主は 元気を頂いたし
本当に 嬉しくて 感謝の気持ちで いっぱい☆だった


少し 落ち着いたら 神戸に遊びに行きます!!!
と ・・・ 約束して・・・




そして もうひとつ…
嬉しい♪嬉しい♪♪ 御葉書を 頂戴した…


時々 blogに コメントを下さる 県外の お客様…

その方の ワンちゃんが
なんと! 『てん』 と いう名前だそう…

ワンちゃんの 写真と
以前 当店で 召し上がって頂いた お料理の写真を 載せてくださった 御葉書だった


なんか…
なんだか… 泣けちゃいます・・・
てん主の作ったお料理 を こうして 葉書にして下さって…
本当にありがとうございます

わざわざ 御葉書を下さり 本当に 嬉しいかぎり ♪♪♪
(#^.^#)


あと 一週間 …
最後の力を ありったけ 出し切りたいと 思うのです
皆様 よろしくお願いします
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友 遠方より 来たる

2010-03-26 00:34:18 | Weblog
今日 東京在住の 友人が
わざわざ お店まで 来てくれた・・・・


閉店を blogで知り
慌てて メールを くれ…

『閉めるまでに 一度行こうと思ってます』と
言ってくれ・・・

いつ…ともわからなかったまま…だったのに

今朝(かなり早朝 f^_^;)
今日行きます!
の メールをもらい
びっくりした (☆_☆)


このお店が オープンしたときも
てん主の 連絡が 遅くなったにもかかわらず…
しばらくして これまた 東京から 駆け付けてくれた…
(#^.^#)


『また、てん主らしい 儲かんない店 作りましたね~』と
笑いながら 言った 友人の 言葉と 笑顔が忘れられない・・・


歳が、一回りも下だけど…てん主より しっかりした考え方をするし
美味しいもの いっぱい 知っている友人は
たくさんの情報を、てん主に 与えてくれる 貴重な 存在・・・


てん主が この業界に 入ったきっかけの お店で 初めて出会ってから
…はや 10年を 越え・・・
まだ未成年だった 友人は いっぱしの 大人に成長し…
素敵な 掛け替えのない 友になっていった・・・


わざわざ 駆け付けてくれて ありがとう…
愉しい話し たくさんありがとう…

『来てくれた …』
なにより それが てん主には 宝物・・・

心配かけて…ごめんなさい
心配してくれて…ありがとう


そんな気持ちが 沸き上がる中
あと 一週間となった 営業日


とにかく 最後まで 頑張るのは 当然ですが・・・
お客様…皆様の 深い愛情を 度々感じながら
胸に刻みながら…仕事している てん主なのです
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明日のスコーンの 準備♪♪♪

2010-03-24 23:33:13 | Weblog
料理教室が 終わり・・・

ケーキを3種類仕込んで・・・

…明日、デコレーションケーキ(Birthday)の 御予約も 頂いてるので、朝仕上げの直前まで…


で…
洗い物を 済ませ・・・


ようやく…明日のスコーンの 準備 (^O)=3

明日は 3種類

きなこ ☆ ヨーグルト ☆レモン



朝 出勤してから 混ぜてこねて焼き上げます♪

御飯も ちょうど 炊けて・・・

さて… 汁物は 何にするか (´~`;)
明日 考えよう~
そろそろ ・・・ 頭が ・・・ 働かなくなってきたぞ・・・
( ̄▽ ̄;)


やばい… f^_^;
帰って 寝なくちゃ・・・ですね

今日も お疲れ様でした☆
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去年より…かなり 早いっっ

2010-03-23 22:42:33 | Weblog
写真は…『ゆすら』 の 花

桜の開花より いつも 遅いはずなのに
今年は 去年より ずっと早く咲いた…

母が 今日 届けて くれた…


去年は、実を ジャムやソースにして ケーキにしたり 添えたりした…

薄桃色の かわいい色合いに シフォンケーキも 華やいだ♪♪♪

甘酸っぱい ソースは ハートに したりして
ケーキを彩り…


今年は 召し上がって頂けないけど…
花は 見ていただけて よかったo(^-^)o


去年の 4月か5月位のblogに
ゆすら の写真が あるはず…
もし良ければ ご覧ください (^^ゞ


今日も 教室が あり
ワイワイがやがや 愉しく時が 過ぎ・・・・


いつまでも お喋りしていたい衝動にかられながらも
片付けを テキパキこなして下さった 生徒さん達に
てん主 感謝☆です
\^o^/
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花芽が… 付いたぁ~ \^o^/

2010-03-22 23:25:41 | Weblog
去年…友人にプレゼントしてもらった
胡蝶蘭に 花芽が 付いた (☆_☆) びっくり!!!

確かに 葉は キレイだし 根も 傷んでるようには
見えなかったけど…


最近の 忙しい日々の中・・・
花に 水遣りは すれど
ゆっくり 花や 植物達と 話す間もなかった…
の だが・・・・・

気付かない内に
にょき☆にょき☆☆ 伸びていた 花芽…

もう 嬉しいO(≧∇≦)o ったら ありゃしない!!!

早速 頂いた友人に 写メを送ると…
彼女もびっくり!!!

スーパーアルバイターumeチャンにも
見てもらうと
彼女もびっくり♪気付いてなかった…(。。;)


なんか ・・・ 嬉しいね
ほのぼの ・・・良かったなぁ o(^-^)oって 思う…


さて・・・
連休も 寝るだけ寝たので…
(あ、腰が痛くなるほど 寝ましたよ(-.-;) )

明日から また 気合いを入れて頑張りますっっ♪

ケーキも フルラインナップ ( ^^)Y☆Y(^^ )

☆ ポピーシードのチーズクリームいりリングケーキ
☆ ブラッドオレンジのシフォンケーキ
☆ キャラメル&胡桃のチーズケーキ
☆ 生クリームたっぷり ふんわりロールケーキ
☆ マスカルポーネのシュークリーム(4個のみ)
☆ クランブルのせレモンカード入りマフィン

などなど です♪♪♪
お楽しみに~ ☆☆
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ステキな♪紳士♪♪が いっぱい♪♪♪

2010-03-21 18:49:37 | Weblog
昨日…土曜日…

朝から…可愛い 小さな紳士3名・・・ 未来のJ~ズ?(#^.^#)笑

場を読み取る能力の達人の ステキな若い紳士…

毎日通って下さる…ご近所の優しい紳士…

ご夫妻でいらして下さった、ステキな御主人方……
珍しく 男子率が高かった てん内…o(^-^)o


その日・・・てん は、たくさんのお客様でいっぱいだった

満席の店内に お一人の御婦人…ご来店
すかさず ステキな若き紳士が スッと 椅子から立ち上がり
御婦人に 席を譲られた・・・
もちろん その紳士は お食事は終わられ
ゆっくりしていただいてる最中ではあったのだが
それにしても 間髪入れず …
尚且つ スマートに 席を譲られたのだから
周りにいらした 他のお客様の 注目も浴び…しかし 拍手も浴びていたのだ・・・
( ^^)Y☆Y(^^ ) 素敵☆☆☆

爽やかな 行動は 素敵だった…
御婦人は、とても嬉しそうに御座りになられたのは 言うまでもない♪


本当に…どの紳士も 素敵でらして
てん主 や スーパーアルバイターumeちゃんも ♪♪♪
殿方を見る目を 養わせて頂いた一日だった・・・


ずっと 満席に近い状態で バタバタしながらも
愉しく お仕事させていただいており…
あっと言う間の 土曜日だった☆☆☆


ケーキも ほぼ完売♪♪♪
ありがとうございました!!!!
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♪赤いスイトピー …じゃなく ピンクのスイトピー♪

2010-03-20 00:17:50 | Weblog
今日…知り合いのお客様が プレゼントして下さった お花…

偶然・・・お二方から スイトピーを 頂戴した
微かに 色合いが 違うピンクだが
てん内 ぐっと 春~ ♪♪♪
ウキウキ o(^o^)o する ピンクのスイトピー の お陰で
今日は いつもにも増して 元気に 営業していた てん主 と スーパーアルバイターumeチャン
v(^。^)


お昼ご飯は 御予約がかなりあり…
店内でお召し上がり頂く事が、できないお客様も いらっしゃり・・・・
わざわざ…足を運んで下さったのに 本当に申し訳ありませんでした
m(__)m ・・・

なるべくスムースに 営業できるよう 工夫もしなくちゃ!!!!


で…

明日も ケーキは 盛り沢山♪♪♪

☆ ベルガモットのシフォンケーキ
☆ バナナとチョコチップのシフォンケーキ
☆ サツマイモのベイクドチーズケーキ
☆ 生クリームのふわふわロールケーキ
☆ レモンカード入りクランブルマフィン


スコーンも 明日は 朝から張り切ってたくさん作るぞ~
(^O^)/


なぜならば・・・
今日無くなっちゃって 召し上がって 頂けなかったお客様多数・・・
(;´・`)

なるべく …ご希望の物を、召し上がっていただけるよう
てん主 頑張るのみなのだ!!!!(^^)!
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