４月のパン教室

先週　いつもの井原のパン教室に行ってきたてん主〜🥐🍞

今回は　カルツォーネ　というピザを、大きな餃子のように成形して高温で焼いたもの。

チーズたっぷり❤
丁寧な仕込みのトマトソースをベースにバジルソースも入れて焼きました！！


てん主　大っ好きなタイプのパンでした。

捏ねなくて良い生地で
時間をかけて　しっかり繋いでくれるタイプの生地でした。

それがなんとも作りやすい🎵

冷めても美味しいし、焼きたてなんて本当に　たまらんかったです〜（笑）

またひとつ、作れるアイテムが増えました！！
　

帰宅してからも
再度　生地から作って焼いてみました❗　

写真は撮り忘れましたが、結構きちんと、きれいに美味しく焼けました🎵

京都巡り〜

両側股関節人工関節置換術　友達との　検診＆京都旅２日目〜


思いの外　居心地の良い高級ホテルが格安で予約できたので
夜は　かなりのんびり 話をしながら　テレビも観ながら　ゆっくりしていた　股関節姉妹（（笑）

翌朝
ホテルの最上階で　ゆっくり朝食を頂き　エネルギー補給して　出発
姉さんが車で来てくれていたので　連れて廻ってくれました。


仁和寺・・・
御室桜が　満開が１２日だったので　もしかしたら散り際でも観ることが出来るんじゃないかと　行ってきました。

御室桜には、確かに　少しばかり遅くて　落下盛んな状態でしたが、
観ることは出来ました🎵

木の根元にくさやたんぽぽも生えて　咲いていて　なんだかとても自然に大事に育てられてるんだなあと感じました。

あと、八重桜や、緑の花びらの桜
可愛い白っぽいくて、少しピンクも入ってる斑入りの桜や・・・
品種のわからない桜など　かなり色んな桜に出会えました!

曇り空ながら、空気は良くて
のんびり観て廻りました❗

３ヶ月前に　両脚手術したばかりの２人なのに
痛みが無いので　本当に楽に廻れました！！

ただ、それが嬉しくて・・・嬉しくて
２人で喜んで歩きました。

その後
岩倉　実相院　にいき
襖絵のすごい迫力に圧倒されながら
庭のもみじの映り込む床に　癒やされ
残っている枝垂れ桜や庭に　風情を感じて・・・
ここでもかなりゆっくり過ごしました。


その後、下鴨神社にも立ち寄り　糺の森を歩いて　エネルギーチャージしていました（笑）

本当に信じられないくらい　動ける　歩ける自分たちを褒めながら
お喋りは続き・・・
京都駅で　別れました。
が
６ヶ月検診でも会いましょう〜と約束しました🎵


術後、痛みや腫れ、歩きにくさが消えない一ヶ月前後の頃は、
お互いメールしながら、弱音も吐いたし、しんどさを共有してくれたり、解ってくれることで 何度も助けられました。

ひとりきりでは乗り越えられなかったかもしれないね〜と互いに感謝しておりました❤


本当にありがたい出会いであり、今後も大事にしたい　人との繋がりだと感じています。

これから始まる人生第二章？？？だと　高らかに笑っておりました（笑）

術後３ヶ月 in京都

気づいたら　初夏の気配？？っていうか、十分暑いけどっっ😅

そんななか　雨の予報だった月曜日・火曜日

てん主は　３ヶ月の検診の為、京都の　なか整形外科医院に出かけた
（結局、雨は一滴も降らず💦（笑））


入院中に出会った　両側人工股関節置換術を受けた２人の楽しい女史と合流を約束していたので
病院で待ち合わせていた。

《　かしましい３人姉妹　》と　入院当時も言われていたけど、３ヶ月経った今でも
病院に行ったら
ＰＴさん（理学療法士さん）や看護師さん達が
「あ、来た！来た！！まとめて来た〜」って
笑って迎えて下さった（笑）

めちゃくちゃアットホームな病院に
受診＆リハビリが本来の目的なのは明確なのだけれど
とにかく居心地良くて楽しい場所で、
この日は、受診患者さんがとても多くて待つ時間が長かったのだけど
全く気にならなかった。
それどころか　あっと言う間に過ぎってった気がするのだ（笑）


お互いの近況報告や、看護師さんとの会話であっと言う間に楽しい時間は過ぎていった。。。


ＰＴさんに　調子は？？と聞かれ
順調〜🎵と答えたら
・・・あんまり、焦らないでね、無理しないでね・・・と
苦笑いされた💦
確かに
主治医にも　
術前が、かなり悪かったので
長い目で見て　少しずついい状態にしていきましょうね〜
半年、１年をみてね〜と、苦笑いされてた。
もちろん、前回よりぐっと可動域も出てきたし、骨盤も少し位置が改善してきてるから良いですが、無理したり焦らないでね〜
と
言われ　てん主も苦笑いだった💦

骨そのものの（人工関節置換術したところ）は、問題ないし
しっかりジョイントとくっついてるので、ほぼほぼ何しても問題ないとか。

まあ、兎にも角にも　ホッとしたし、順調に回復してることに嬉しさがこみ上げてきた🎵


一緒に入院していた三姉妹は、
術前の状態がそれぞれ全く違うので、やはり回復に至っても　経過や状態は違っていた。
みんな同じなのは、痛みから開放された事！
楽に歩けるようになった事！！

なによりそれが嬉しくて
この先の自分たちの未来が明るくなった事は同じだった。


励まし合いながら、痛いことも共有しながら　ここまで頑張ってきた三姉妹。

笑う門には福来る☆
まさに　それを地でいく三姉妹なのだ（笑）


ＰＴさんの助言や
状況説明に　毎回頷き、帰宅してからせっせと繰り返し、
良くなってる事を診てもらえるのが　楽しくて嬉しくて


まあ、単純な三姉妹にはちがいない❗

大きな手術をした　という事すら忘れるくらい良くなってきていて、能天気な３人には違いない（笑）

楽しい京都の旅　１日目だった。

このあと、遅いランチを３人でとり　笑いまくったのは言うまでもない。

で、長女と次女（てん主）は、一緒にお泊り〜２日目にちょこっと京都巡りをしたのだった
それは、次のblogで〜

写真は
入院中の御飯と、術後すぐの相棒だった歩行器〜
懐かしいっす（笑）

タラの芽

昨日、徳島の山間部にツーリングに行っていた相方の
てん主へのお土産でした。


天然の　木から採ってきたばかりの　タラの芽

大きいのは１０センチ以上のものもあり、かなり成長していて　トゲも結構たくさんしっかりあって（苦笑）
これ、固くないのかな？？と思いながら
トゲを取り、袴みたいなのを外し、太すぎるものは半分に縦割りして
小さいものは　袴だけ取って
天ぷらにしました。。。。。


びっくり！！
柔らかい〜🎵　全然固くなくて、サクサク食感があって、とにかく美味しい❤
筋張った事もなく、本当に美味しい天ぷらでした！!！


春の香りが満載でした。
めちゃくちゃ贅沢な瞬間でした〜

イタリアのお土産🇮🇹

友人一家が　春休みを利用してイタリアに行っていました。

とっても嬉しいお土産頂きました❤

イタリア🇮🇹っぽい（？）ビビッドカラーの　元気をもらえるような柄のエプロン

以前から我が家にあったエプロンが、そろそろ終わりかなあ〜っていうのが増えていたので
ここのところ、友人に頂いたエプロンとそろって　使わせてもらえるなあ🎵と思い
本当にお料理やお菓子作りが楽しくなりそうで嬉しくなりました❤

イタリア🇮🇹の、イカ墨入の広幅の、パスタや　便箋＆封筒（一筆箋っぽいかな？）も　おしゃれなものを頂いて
本当に感謝でした。。。


エプロン持参して　美味しいお料理振る舞いましょう〜

子どもたちの笑顔と、呑兵衛さんたちの賑やかな声が　思い浮かびます（笑）

本当に嬉しいイタリア🇮🇹のおみやげでした❤

久々のお菓子教室でした

４月になり
お菓子教室も再開しました。

久々に　皆さんのお顔に会えて　テンション⤴️⤴️アップの、てん主でした。

生徒さん夫妻に　今年になった赤ちゃんが誕生し
まだまだ小さいけれど一緒に連れてきてくれて
会わせてくれました❤

もうね、てん主　パワーもらいまくり（笑）
吸いまくり？？？（苦笑）
かわいいったらありゃしない❤❤❤


で、
この日のメニューは・・・

小豆と桜のスコーン

はちみつレモンチーズムース

抹茶のバスク風チーズケーキ

でした。


どれも意外と手早く出来るので、お家で作ることもストレス無くできるかな？と思います。


最近流行りの
「濃い」抹茶　の　バスチーは
結構お気に入りのレシピに仕上がりました🎵


また来月・・・
すくすく成長した　息子くんと一緒に
甘い香りの中で　笑顔いっぱいの時間を過ごすことが楽しみでなりませんね〜🎵


この日は、あちこちで桜🌸満開で
我が家の近所の出水の桜並木も例に漏れず満開だったので
みんなで　ちょこっとお花見散歩に出掛けました。

息子くん　初のお花見🌸
みんなで　穏やかな　清々しくて楽しい時間でした〜

桜🌸さくら🌸サクラ

あっという間に満開過ぎて〜

結構今年は 日本中同じ日にお花見かも💦

先週　週末に岡山だったのですが
その３〜４日前までは、枝にちょこっとしか咲いてないソメイヨシノだったのに
もう満開🌸
とっても良い感じな　とてもきれいな桜でした。


高速道路では、山の斜面の桃の花のピンクも鮮やかで　
今年は一気に咲いてしまっているようです。

山桜も とてもきれいな山々のグラデーションを見せていて
本当に春だなあ と　思いながら運転しておりました。

我が家の近くの
鹿の井出水のソメイヨシノも先週末に満開〜

狭い水路横の小路は、人でいっぱいでした〜（苦笑）


でも、
でも
みんなとても笑顔で　たくさんお喋りしたりしながら楽しそうでした🎵



月曜日、火曜日は雨だったので、　明日からの晴れ間は
散り際の桜🌸が見頃のなのかもしれませんね

木の芽（山椒の木）

実家から数年前に鉢植えで持ち帰っていた山椒の木

きれいな新芽がでて、あっという間に大きくなってきています

今年は
ひと鉢は、普通に山椒
もうひと鉢葉、花芽がついてる（つぼみ？？）気がします。


今年はどうやら、実がなりそうです。


これから春のお料理に欠かせない木の芽

とってもありがたいのです。
新鮮な木の芽が　毎日使えます🎵

そろそろたけのこごはんも炊かなきゃ！ですね〜

花見弁当🌸

今日は自宅教室でした。

３ヶ月近く休ませてもらっていたので
今日は待ってくださっていた事に感謝の意も込めて
もりもり（？）花見弁当の教室内容にしました。


実際お花見にも行こうと思っていたので、全部生徒さんに作ってもらう時間は無いなあ〜と思い、
以前やったものに関しては、てん主が先に作りました🎵

2024年　春のお弁当

おにぎり3種（梅干し入海苔巻・ゆかり・ふき味噌の焼きおにぎり）

ひじきと根菜の煮物
かぼちゃのチーズ入りコロッケ
卵焼き
鶏の照り焼き
菜花の辛子胡麻和え
キャロットラペ

でした。。。

あ、おまけで、桜餅をてん主が作ったので、デザート代わりにお供にしました。


抜けるような青空と枝垂れ桜のきれいなこと。

ソメイヨシノは、まだ三分咲きくらいだったので
枝垂れ桜を観ながらお弁当を頂きました。

・・・ただ、風が強かったから大変でしたけど💦・・・

でも、野外活動もたまには楽しくて良かったなぁと思っています。


来月も宜しくおねがいします。

今日はお疲れ様でした。

先週のパン教室

ミルクティーのメロンパン

たくさん出来上がりました❤


手術後、復帰第一回〜でした。
　　　
楽しみで楽しみで〜🎵
歩きやすくて、かなり快調でした！！

反面、ホッと・・・もしました。
レッスンの間は　ご迷惑おかけしないかな？？とか　行くまではやはり考えていたりしたので
全て終わってから　正直なところ安堵しました。

でも
まったくもって大丈夫でした！！！　　脚も快調　体力もまだまだ残ってて
行き帰りの運転も問題なかったのです。　

自信にも繋がりました〜
良かったです！！
　

ミルクティーのメロンパンは、てん主にとってはとても新鮮なタイプのパンでした。

香りが良いメロンパン❤
サクッ　フワ
でとても美味しくできました！！

メロンパンをほぼほぼ作ったことがなくて（違う感じのはあったかも？？）
本当に学べました🎵
いろいろアレンジもできそうなので　忘れない内に作らなきゃって思います。


日々の動作や動きは手術前よりずっと楽ちんなので、本当にこれからますます動き回れそうで楽しみです！！