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やっと見つけました‼️
小さい 赤そら豆 ❤️
先日出逢ったのは 大きな赤そら豆で、普通のそら豆の大きさの赤色バージョンでした。
そら豆ご飯にしたら ちょっと存在感大きすぎ(苦笑)くらいで ビックリ👀したのですが、でも やはりそら豆ご飯だったので、充分美味しかったのです🎵
が、やはり去年までの小さい赤そら豆が恋しいなあ~と思っていたてん主でした。
なんと!
今日 地元野菜を売っているスーパーで見つけたんです‼️
いつもの小さい赤そら豆を🎵
しっかり熟れていて、気持ち皮は固めでしたが それでも収穫したての赤そら豆でしたので、やはりご飯にしちゃいました~(笑)
一度茹で、軽く灰汁抜き(ちょっと渋いときがあるので)して、餅米を1╱3
程度混ぜたお米を洗って、分量の水を入れ、塩を入れ、5cm角の昆布をいれ、茹でた赤そら豆を上に入れて スイッチオン🎵
黒豆程度の大きさで、お赤飯のような色合い~
そら豆の優しい香りと餅米のモチモチ感が たまりません~❤️
今年も 頂くことが出来ました。
ごちそうさまでした‼️