コロの餌泥棒の犯人とマーマレード

先日コロの餌の袋が何者かに破られて、餌がなくなっていたことを書いたが、犯人はチュウ公？？と半信半疑であった。
新しい餌は袋のまま大きなダンボールに入れて上に物を乗せていた。
これで一安心。よかったね～コロちゃん。
・・が、なんと、なんと　ダンボールに穴が・・・
餌の袋はまだ破られていなかった。
案の定　犯人は　チュー公である。
証拠写真です



悲しげなコロの顔・・・・。



コロって本名(登録名）は幸隆です。
でもsakkoがつけたのはコロ(孤路）です。
そう、一人の路、孤独な路を意味しています。
でも今はsakkoの気持ちは変わりました。
コロは弧路なんだ
弧を描く路・・・
そう虹の路なんだ
コロは虹の架け橋なんだ・・・と
ね～コロちゃん。そうだね～。

昨日知らない方からメールを頂きました。
ブログを見ました。
・・・「楽天的な性格の方だとお見受けしました」・・・とありました。
sakkoって楽天的？？。
プラス思考と云ってほしかったな～。

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昨夜は橙の皮でピールと作ったが、今夜は甘夏でマーマレードを作ろう。
まず甘夏を剥いてできるだけ薄く切る



これを揉むようにして水洗いし又、揉むようにして水洗いを３回繰り返す。
(黄色い水が出ます）
そこに袋から出した実も入れて分量の水を入れて
３時間以上そのまま置きます。(水の中にペクチンが滲出するためです）

それをあくをすくいながら強火で３０分にて
其処に分量の砂糖を入れます
あと強火で１０分あまり煮ます。
出来上がりです



反省　　最後のところ　１０分をもう少し長く煮詰めたので
ちょっと硬めです(日持ちさせるため）

今日のコナミ
２時３０分から４５分間　コリオ・・・終わって風呂入っ帰ったのが４時過ぎ。
雲行きを見ていたが、どうやら降らないらしい。
それではと思い切って桃にマシン油を散布(カイガラムシの薬）
他の木には農薬は使ってないが
桃は１月にマシン油、３月にオーソサイドを散布する。
あと花が咲いて実がなる間は絶対に農薬は使わない。
５時半まだ明るかった。日が少しずつ長くなっていっているのがわかるな～。

出来上がったマーマレードを一さじ、湯飲みに入れて熱湯を注ぎ美味しい
「甘夏茶」を飲んだ。

sakkoの一日でした。

マーマレードの作り方詳しくはsakkoのHP,さっこの料理講座を見てください。

追記
がじゅまるさんにお邪魔したらもうエアープランツが咲いていました。
sakkoのはまだです。
エアープランツをさし上げた方、ちょっと見てください、つぼみが出来ているかも知れませんよ。
sakkoのはまだです。



よく見ると中心がつぼみっぽいですね。
触っちゃ駄目ね。