園芸大好きsakkoの記録

1937年生まれの奈良のおばあちゃんのブログです。

ミニトマトのアイコでドライトマトを作る

2020-08-07 23:11:12 | 農園・果樹園・花壇

お天気続きであるというより猛暑日、真夏日続きである
梅干しの土用干しは完璧に仕上がった。

梅雨の間もビニール屋根のお蔭でずっと成り続けていたアイコ
もう終盤に近付いている。少し実が小さく成って来た

ドライトマトを作ろう

縦半分に切って、ほんの少し塩を振って置く。
太陽の下、しっかり干す(電子レンジやオーブンで乾かす方法もあるが私は天日干し)

一日乾したらこんな感じ

夜は冷蔵庫に入れて置くのがいい。
でも、一晩扇風機の風に当てて乾燥させるのも良い(出来上がりは何時になる?)

昨夜は扇風機の強風に当てて置いたらこんな感じ

今日はこんな感じ(今日も暑かった。2日間猛暑の太陽に当てたことになる)

大写しすると

明日又乾そう。今夜は冷蔵庫に入れて置いた。
サッと、乾燥させないと色が悪くなる。

 

昨日も午前中コナミへ
12時ごろ帰ったが、すごく暑かった。午後はご飯の後昼寝しょう。
熱中症が怖いから夕方涼しくなってから畑に行った

少しずつ、日が短くなっている。まだ外は暑そうだが意を決して、5時過ぎに畑に行った。
以外にも風が気持ちよく、もう少し早く蔵が良かったのになと思った

又、収穫と草取りの予定だが先ずは写真を

七夕キュウリの成長は早い

牛蒡の芽が出揃った。赤い矢印のは草だろう

 

黒豆

プチピー

カボチャ

蔓が伸びられるように草を取っている

決明子(エビスグサ)の種が落ちて、えらいことになっている

西瓜の蔓をたぐった時、まだ未熟なスイカを3個持ち帰らずに並べて置いた
一番大きいのが無くなっている

持ち去ったのは誰?。アライグマ?、タヌキ?、カラス?
カラスは無理でしょう。
待って居る家族のために転ばして運んだのだろうか。
西瓜、中は朱かっただろうか。皆で喜んで食べただろうか
いろいろ想像している、

 

今日も午前中はコナミに行っていた。

栗の収穫までに木の下の草や笹を刈り取っておかねばと
蚊よけのネット帽をしっかり被り、半日影になっているので4時半ごろ、そんなに暑くなく、草刈りが出来た。

その後、小豆の土寄せをした。今日はもう立秋。スイカの後とマクワの後がそのままになっている。ここは秋冬野菜を植える所、すこしずつたがやそう

 


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