梅雨入りと同時に降り続いた雨。
昨日も今日も梅雨の晴れ間。明日もう一日晴天の予報
ずっと、雨が無かったので梅雨入りと同時の雨は恵みの雨だった。
が、草にとってもいい雨だったのだろう。えらい事になっている。
トマトもピーマンの類も大喜びでどんどん伸びている。
ラベルの説明もどこ吹く風？。sakkoのトマトは今年もジャングル仕立て。
アイコは赤と黄色。
ピンキー
天使のほっぺ
ルネッサンス
ピーマン京みどり
ぷちピー
ミニフルーツ カラーピーマン
甘～い、ピーマン？
糖度１２度って、どんなに甘いの？
赤と黄いろを植えたが、成ればわかると、どれが赤が黄色か覚えていない。
上の写真と下の写真のピーマン、ちょっと雰囲気が違う？。
下の方はちょっと丸型？ ま～、待てば判る？
最近の作業
マクワとメロンにネットを張った
イチゴを４株だけ残して後は撤去した。
畝幅を広くしてランナーを取る用意
梅仕事のその後
真ん中は小梅を漬けた
両端は紅梅の梅
向かって左は梅シロップ。
色々な方法があるが、凍らせてから砂糖をまぶして瓶に入れた
砂糖は氷砂糖でなく白砂糖（この方が溶けやすいから）
右端は梅干しよう。今日紫蘇を入れた。後は土用干しで出来上がり
残った梅、黄色くなっていい香り、梅ジャムを作る？
でも、梅ジャムって美味しくない。やっぱり柑橘類の方が美味しい。
捨てようかとまよったが、折角とって来たのに、勿体ない？
で、ジャムを作った。青梅で作るよりはずっと美味しい。
たっぷりの水で沸騰させ無い様に茹でて、
水い放ち、何回も水をかえて、皮をそっと取り種も取り、
砂糖を入れて焦がさないように煮詰める。
梅の苦みが抜けて、程よい甘さの出来上がり。これなら食べられそう
明日はコナミの定休日。朝から畑に行こう
コナミも６月から再開。
少しずつ懐かしい顔とも逢えて、嬉しい。
検温とマスクは続いているが、
このまま、コロナとおさらばしたいものだ。
