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お鍋の中から

ユル~く作れてヘルシーで 
歯の悪いダンナでも食べられる料理
を目指すアラコキおばさんの
お料理です~♪

昨日はカレーうどん

2025-04-25 23:21:34 | 主食 麺類 なべ物 粉もの

またまた麺狂いの娘がリクエストを・・・

カレーうどんが食べたいねん・・・」とね^^;

何でも作るけど 殆ど食べた事のないものは

作りにくいんだけどねプ━(-ε´-。)━ゥ

 

検索してみたらネギが材料に上がっていた!( ̄□||||!!

ご存じの通り私はネギは苦手! 娘も苦手!

じゃあ玉ねぎかなあ 揚げもあるし 肉もあるし・・・

で とにかく出汁はしっかり作っておいて

材料を炒めてカレー粉とガラムマサラをまぶして

作ってみました 麺は冷凍麺を使って

パプリカやらブロッコリーを炒めた残りものも入れて・・・

最後に山ほどのワカメも入れました

こんな簡単に作れるんだ! (=∩_∩=)

 

気を良くして ついでに今夜の夕食もアップ

茄子とオクラの素揚げ煮びたし

久しぶりのかぼちゃの炊いたん

ふりかけのトッピングのついた冷ややっこが

売っていたので・・・

主菜は 猫の生まれ変わりかもの私たち親子の大好物

タイのアラを焼きました! 高いですよねえ 最近┐( -"-)┌

 


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10 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (タカコ)
2025-04-26 14:14:18
なんでかねぇ~~、カレーうどんって食べた事無い。

さて、今日は茄子の揚げ出し豆腐添えですよ~~(∀`*ゞ)エヘヘ
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こんにちは (みーばあ)
2025-04-26 15:13:06
昨日、カレーでしたけど
カレーうどんですか
カレーうどんは作ったことない
わかめも入ってますね
美味しそうですね
返信する
タカコさん (キミコ)
2025-04-26 15:37:08
Hello♪|///|(。・ω・。)ノ|///|ヴィーン♪
一番乗りコメントありがとうございます

でしょ? 私たちの年代ってこういう新しいうどんって
あんまり食べませんよねえ^^

はい!揚げびたし確定!(b・ω・d)イェィ♪
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みーばぁ様 (キミコ)
2025-04-26 15:39:05
((*´▽`人´▽`*))こんちわー
二番乗りコメントありがとうございます!

娘はとにかく麺が大好きです
この日はどうしても食べたかったようですが
こんなにあっけなく作れるとは思いませんでした

だんな様のお蕎麦で作ったらきっとおいしいと思いますよ
返信する
キミコさんへ (くりまんじゅう)
2025-04-26 17:54:14
キミコさんと同じく わが家の冷凍庫にも必ずあるのが冷凍うどんです。
うちはほとんどが夜食のうどんになり ヒガシマルのうどんスープで簡単に
または ちゃちゃっと炒めて焼うどんです。

あれれ うどんにネギがつきものですが キミコさんとこはお二人ともネギ嫌いですか・・。
カレー粉とガラムマサラですか 女土井先生は発想が豊かで勉強になります。
返信する
今日は! (みのこ)
2025-04-26 17:59:46
リクエストをしてくれる人が居るのは張り合いがありますね。
連れ合いが他界してからお一人様の食事になりました。
息子は朝はパンを勝手に食べていきます。
昼は会社で夜は外食です。
夜午後11時帰宅ではね。

ナスの煮びたし大好きです。自分で作った物は安心の保存が出来ますから。
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くりまんじゅうさん (キミコ)
2025-04-26 18:36:29
(^ー^)ノ"コンバンハ♪
いつもコメントありがとうございます

私は娘と以外は麺類を食べません
というか朝は味噌汁で昼はパンと決めていますので
食べたいときもありますが 何か我慢しているのか^^;
(*'ω'*)ん?私がネギ嫌いってずっと書いてますが 
そうなんです 娘も嫌いなので仲良し親子です(≧m≦)ぷっ

作った事がないのでついでにガラムマサラを使いました
アジア系の食事が娘は好きなもので^^
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みのこさん (キミコ)
2025-04-26 18:39:59
(o^^)o[こんばんは]o(^^o)
いつもコメントありがとうございます

そちらのコメント欄が閉じられていたので少し心配していましたが
お変わりなくてほっとしました^^

会社勤めのご家族だとどうしても外で食べる事が多いでしょうね
家族のために作るって張り合いが出ますもの^^;

そうなんですよ 自分で作ったものは世界一おいしい!
と私も思い込んでいるのですo(=^▽^=)oにゃはっ♪
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キミコさんへ (ミッキー)
2025-05-01 06:20:52
おはようございます
カレーうどんでしたか美味しそう

アレ?ネギ嫌いのキミコさん
ネギはNGなはずなのに 
玉ねぎの葉っぱをこんなにいれたの ???・・
ではなく
ワカメだったんですね 爆

わが家
カレーが残ると薄めて少し醤油隠し味で
カレーうどんにしたりします
気分も変えてね
家族の構成が変わるとメニューも変わりますね
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ミッキーさん (キミコ)
2025-05-01 11:52:50
((*´▽`人´▽`*))こんちわー
こちらとてもいいお天気です^^
メーデーだからか 増税反対!とか
アピールしながら通る団体の声が聞こえていました

私はあまり外食しないし カレーうどんを外で食べたことがないので
恐る恐るでした(-ι_- )クックッ

そういえば相当昔にカレーの残りにうどんを入れて
食べたことを思い出しましたよ(*゚△゚)はっ
そうかぁ 意外と食べていたんだ ꉂꉂ (*ˊᗜˋ*)
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