残った揚げ出し豆腐で・・・

こんばんわ！

かなり忙しくなってきました(゜□゜;)アワワ(;゜□゜)アワワ

今日は業者さんに頼んで不用品を家から出してもらいました

今週ゆっくりとやるという話がめちゃくちゃ急がされて

8割方終わってしまいました＼（￣゜￣）／どたぁ．

急かされる方がいいんですけれど　毎日比較的のんきにしているので

鶏が後ろから追われるように動くのはかなり大変でした＾＾；


何しろ二世帯住居ですからね　家二軒分を片付けるわけですから

しかもここに越してきた昭和38年以前のものが現存しているわけで

（物持ちだけは良い家族なので）ここ掘れワンワン状態で

訳のわからない忘れ去られたものも出てくるし(；´∀｀)…うわぁ…

親が大事にしていたものをリサイクルも出来ず（取ってくれないので）

捨て去る心苦しさったらないですo(ToT)oワオ～ン！


＼(・＿＼)ソノハナシハ　(/＿・)/コツチニオイトイテ


前回揚げ出し豆腐のミートソース掛けをした続きです

豆腐を２丁揚げたのでさすがに残ったのでそれを使って

大根を相当の量摩り下ろして出汁を張ってみぞれ鍋にしました

味はつけていません

レンコンも少し傷みかけていたので一緒に摩り下ろした事で

とろみがついて益々良い感じ～♪

人参はピーラーで薄切りに　ごぼうは細切りに　白菜入れて　

冷凍しておいたきのこも　春雨も入れて

豚肉も入れて・・・( ^o^)( ^-^)(^~^)モグモグ♪


　　　　　　　　　　


味付けはね

器に煮えたものを入れてから各自めんつゆで頂きます

それなら薄いだの濃いだの文句の出ようもないですし(-ι_- )クックッ


揚げ出し豆腐はさすがに油を含んだとろみが表面についていて

ひと手間かかったご馳走でしたね＾＾

乾燥した冬には鍋はいいですよねえ(-∀-)=3けふっ　ゴチソウサマ