のれそれ

高知県で味わうことのできる「のれそれ」は、アナゴの稚魚になります。透き通った体をしていて、その神秘的な姿から水の妖精とも呼ばれているようです。大きさは通常５～６cmくらいですが、中には２mを超える大きさのものもあるようです。今日は、高知県安芸市で「まちづくり系」会合があり、懇親会でのれそれを味わうことが出来ました。とても美味でした。人気のグルメだということが実感できましたよ(^^)