今年は梅をたくさん収穫できたので

一昨年、かなり強く剪定した梅の実が、今年はたくさんつきました。だいぶ成長してきましたので、人間ドックの前後に、少しずつ時間の合間にみて収穫しました。意外にも、だいぶ大量に収穫がありました。一本の木から、このコンテナで六個分ですから、数十kgといったところでしょう。



とてもじゃないけど、梅干しや梅酒で自家消費するには多すぎます。



せっかくの梅をそのまま捨てるのももったいないので、農協に問い合わせると、出荷を受け付けているとのこと。それならば、どなたかの役に立つだろうと、大急ぎで箱を買ってきて、箱詰めして出荷しました。週末農業を始めてから、梅に関しては初めての出荷かもしれません。少しずつ生産農家らしくなってきています。

【追記】
自宅裏にあるこの梅の品種は、「節田」というのだそうです。皮が薄く柔らかく、梅干しにしてから種を取り、梅肉をペースト状にしてカツオブシを混ぜていただくと、たいへん美味しいものです。お茶漬けの上にちょこんと載せると、たまらない美味になります。